第一百二十五章：猛人陈德（2 / 4）

他在桌上翻找着。

叮当的动静吵醒了床上的女人，她迷糊着开口问：“老爷，你找什么呢？”

“火折子在哪儿？”

李逸头也不回的询问。

“不是在靠墙那柜子上么？”

女人打了个哈欠，问：“这三更半夜的，你要干嘛呀？”

“你别管，睡伱的觉。”

李逸说着，就从柜子上找到了火折子。

用火折子点亮了油灯，屋里逐渐明亮了起来。

李逸环顾四周，很快就看到了梳妆台。

来到梳妆台前，他一把拿起了上面的铜镜，照向了自己。

看到铜镜中的反光，他顿时一愣：“陈德？”

他认出了自己这次附身的人。

这人叫陈德，在御膳房呆过五年，还跟李凯乐请教过炒饭的功夫。

陈德是带艺进御膳房的，他最拿手的，是仿廉菜。

所谓仿廉菜，就是用相对高档的食材，制作成很家常的普通模样。

看上去好像就是家常小炒，但吃起来，却是美味无穷。

这种仿廉菜，由江浙一带起源，后在各地都有所发展，在宫中最为常见。

例如后世川菜大厨黄敬临，就是一位仿廉菜好手。

他研制的名菜【开水白菜】，看上去就像是一碗清水，里面漂浮着一颗白菜心，好像平平无奇。

但喝的时候，那碗清汤却极其鲜美，白菜也清脆鲜香。

其实，这道【开水白菜】的汤是用许多鸡、鸭、火腿等荤菜熬煮出来，再用鸡肉蓉、猪肉蓉澄成清汤，制作出来的。

所以碗里的汤看着和清水无异，喝起来却鲜香无比。