第七百零四章:【灌汤黄鱼】的镜头语言(3 / 4)
不过为了还原,李逸还是用自己的理解,试着尽量贴近电影版本。
拿过汤勺,李逸搅动了下锅中的鲫鱼汤。
乳白的鲫鱼汤在汤勺的搅动下,顿时浮现出了一颗颗珍珠大小的半透明圆球,在粘稠的汤汁中滚动着。
这是西米,也就是奶茶里常用的那种原材料。
但在鲫鱼汤中煮熟后,它已经吸满了鲫鱼汤的鲜香,而且也将自身的淀粉融入了鲫鱼汤中,将鱼汤变得粘稠不已。
眼看煮的火候差不多了,李逸拿过了一旁洗好的菠菜,飞快的切成了细丝,放进了碗中。
跟着,他往菠菜上撒了些细盐,用手用力抓捏翻拌着。
没一会儿,碗底就渗出了一层碧绿的菠菜汁。
拿过碗来,李逸将菠菜汁倒进锅里,用汤勺搅拌均匀,锅中的汤汁顿时变成了微微的淡绿色,和电影里一模一样。
看到这一幕,戴陇忍不住问:“你这个做法,是跟谁学的?”
“当然是跟电影里学的了,不然怎么会用这么离谱的方式做汤?”
李逸头也不回的随口说了句。
戴陇闻言,有些尴尬。
因为电影里这版正是他设计的,而且做法和李逸的操作一模一样。
顿了下,他开口解释:“正宗的的确不是这么做的,但拍电影需要视觉效果,所以我就改了一下做法。”
听到他的话,李逸回头看了他一眼,却没有多说。
不过意思戴陇却看懂了:原来这版是你做的啊?
直播间里,观众们听到他的话后,也纷纷激动的发着弹幕。
“原来电影里的是你做的吗?”
“那是我见过最丑的了!”