第七百五十章：【沧海龙珠】（1 / 4）

“？这是什么菜？”

郝力保被勾起了兴趣。

他是知道的，但这道他就闻所未闻了。

“这道就是抽筋扒皮，挫骨吸髓里的龙髓菜了。”

李逸开了句玩笑，就叫了水台组的徒弟们一起去了储藏室，抓了两条龙趸出来。

这两条龙趸郝力保认识，昨天他以为李逸要杀，但李逸却说要留它到今天再杀。

让水台徒弟杀了龙趸，把鱼头、鱼皮、鱼肉都剔下来后，李逸就把鱼头和剩下的鱼骨拿了过来，放在了案板上。

“鱼皮你们可以带回去风干做龙皮，鱼肉打成鱼茸，油炸成丸子，做里的吐珠。”

李逸一边交代着，一边拿过菜刀来，用刀跟劈开了鱼骨关节处，将关节撬开了一节。

关节撬开后，就露出了中央的空槽，里面有着一层透明状的胶状体，正是龙趸鱼髓。

看到这一幕，郝力保终于明白李逸说的龙髓是什么了。

所有鱼类的骨节之中都是中空的，里面会有胶状的骨髓。

郝力保小的时候，家里条件不好，母亲买鱼回来，都是把肉省给他吃。

等他把肉吃完，只留下骨头和鱼头后，母亲才会就着鱼汤把鱼头吃个干净，然后再一点点的把带着大刺的鱼骨咬开，嘬嘬的咂着味道。

小时候他看着好奇，也学着母亲把鱼骨节咬开，果然吸到了鲜美的骨髓，但只有一丝丝的味道，和喇叭花里的花蜜差不多，只够尝个鲜。

因此，在发现李逸居然真的是要用鱼骨髓来做菜，郝力保不由得更加惊讶了。

鱼骨髓的量太少了，即便是龙趸这么大的鱼，也没有多少鱼骨髓，怎么够成菜呢？

果然，等到李逸把全部的骨节都撬开，挖出了所有的龙趸鱼髓，也只挖出了一小碗来。

“这也太少了。”