第七十六章 市场调研（1 / 4）

收拾好饭桌，喂饱了旺财。杨春花就开始糕点开发的实践操作流程了。

再过四天就是镇国侯府开马会的日子。

如今茶馆没有开了，只剩下富春楼小菜这条收入渠道了。

杨春花想趁着马会这个机会，看看能不能开拓一条发财的路径。

要让人印象深刻赢得回头客，就得做到独辟蹊径有特色。让这些高门大户的客人尝到不一样的才可以。

为了与市面上常见的糕点区分开来，杨春花首先要做好市场调查。

杨春花叫醒四妞嘱咐了一下，拿着二两银子挎上篮子出门了。

杨春花先是来到京城几家有名的糕点铺子，买了好几样，探查了一番市面上的产品味道风格。

然后又去了富春楼。得到掌柜的允许进了厨房看了看茶点小吃。

这叫多方位调查。

糕点铺子的东西都是面向大众的，能开成老铺子，说明产品味道经得起时间和人民的考验。

富春楼是面向高端客户的酒楼，茶点也是精巧的。

最后一站，也是至关重要的一站，京城大名鼎鼎的茶馆“十里香”。

去那里喝茶的都是达官贵人。茶香，茶点也是独具一格的。

杨春花去马会，面对都是京城高端客户，所以必须去取取经，这也是自己出门带上巨款的原因。

跟人打听了一下，杨春花走过一条热闹的大道，拐角走进一条曲径幽通的小道。

远远就看见茶楼外围着一圈花圃。两旁一排大树绿意盎然。

真是闹中取静，别有一番风韵。怪不得成为京城达官贵人喝茶休憩的好地方。

杨春花整理了一下妆容，深吸一口气走上前。