523:制糖工艺。(2更)(3 / 4)
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“继续搅拌。”牧良将琉璃棍递给小蜜。
他伸手接过麻布,动作利索的扯i开,用刀裁剪下三张,蒙在了桶口处。
他意念一动,动用能力控制锅里的甜菜汁,让其腾空而起落在麻布上,进行第一次过滤。
滴答滴答~~
甜菜汁里的杂质和甜菜残渣被麻布隔开,汁液变得更纯净。
随后甜菜汁被倒回锅里,继续熬制,水分蒸发得越来越少。
甜菜汁变得越发粘I稠,开始有白色结晶出现。
牧良手上的动作一顿,抬手一挥,水元素凝聚,清水落入锅中,将粘I稠的甜菜汁进行二次稀释。
“小兰,活性炭制作出来了吗?”牧良随口问了句。
卫幼兰连忙应道:“牧良大人,活性炭已经制作出来,我放进仓库了。”
“去拿一些过来。”牧良温和声道。
“是。”卫幼兰转身快跑向仓库。
锅下的火焰继续烧着,稀释后的甜菜汁再度沸腾。
小女仆回来了,将一麻袋的活性炭放在牧良身前。
牧良抽出一块黝黑的活性炭,掰开后看到密集的小孔,满意的点点头。
他拍了拍手,转身重新扯了三张麻布,这次往麻布里夹入活性炭,要进行第二次过滤。
二次过滤后的甜菜汁变得更加纯净了,变成了半透明的颜色。
这是因为活性炭,吸走了甜菜汁里的杂质和有毒物质。
二次过滤后的甜菜汁被倒回锅里,继续加热蒸发水分。
随着时间流逝,甜菜汁变得越来越粘I稠,最后再度出现结晶。
“快好了。”牧良垂眸温润声道。
月沁蓝凑上前来,优雅道:“白色的就是白砂糖吗?”
“嗯。”牧良点了点头。