第15章：第一天就升技术工人！（3更求收藏鲜花）（1 / 3）

就看见，那肉，居然直接慢慢的裂开了。

所有的肉，就和那藕一样，裂开之后，还连着血丝，可是仔细看，发现粘着的，只是血水，那所有的肉啊，都已经完全分离了。

“这，掉下来了！”

忽然，一个员工大喊一声，大家纷纷看着那和骨头接触的部分，那肉啊，居然就和骨头轻轻松松的分离出来，然后直接掉了下来。

众所周知，牛肉很是粘骨，尤其是生肉的时候，和骨头的黏着是非常强的，这就得熟练工啊，用刀一点点的剃下来。

后来聪明的人呢，就把牛肉给挂起来，然后慢慢的切开肉和骨头相连的那一层筋膜，再利用牛肉自身的重量啊，慢慢的往下翻，从上往下，这样切肉的效率要高很多。

所以，这切的地方，就变成了关键，切的好，那自然肉下去的就快，但是切不好，切到了肉，那肉留在骨头上了，然后整个肉就会慢慢的撕裂开，这会影响肉的口感，以及保存，这要立刻吃，无所谓，可要冷冻，就会坏事儿。

这切到骨头呢，那肉上就连了骨头，你要说排骨之类的，人家本来就要的骨头，无所谓，但是这年头，谁舍得用肉票买排骨啊，都恨不得多要二两带油膘的。

骨头？

你敢带骨头，人家就敢骂你！

然后，大家就眼睁睁的看着，眼前的整头牛，在面前慢慢的裂开，大家纷纷上手，就看见，骨头，肉，已经完全分离出来了。

“这……好快的刀！”

所有人都是看的目瞪口呆，因为短短五分钟，何雨豪，居然真的就把一头牛，给彻底的分解出来了！

注意，是所有肉！

而且更可怕的是，咱们国家吃牛肉，可比老外要细致的多了，人家就什么西冷菲力t骨，但是咱们国家，就直接用潮汕火锅的说法，那就多了！

脖仁、吊龙、匙仁、吊菱膀、正五花、肥拼、嫩肉、胸口油等等！

真要说，有足足23个位置！

还没算上骨头。