第58章 他感觉这里怎么像是个黑店（1 / 3）

魔幻东坡肉这道菜，是在前者的基础上，经过历代厨师改良，最终才完善的一道神奇料理。

对于江寒来说，这道料理并不复杂，但却是一道十分考验耐心和用料的上乘菜肴。

几人听到江寒要做东坡肉，都不免十分的期待，新店开业的第一天能不能把名声打响，就看这肉香不香了。

“哥几个，开始吧。”

江寒微微一笑，便动手忙碌了起来。

首先是五花肉的挑选，这次南哥从屠宰场直接预定了10个月出栏的农家散养猪作为食材。

这种充满活力的猪肉肉色鲜红，肉质细腻，看起来光滑而有弹性。

而且和饲料猪肉相比，农家猪本身就没有饲料的异味，而是有着淡淡的肉香味。

此时整整半扇猪肉横跨在案板上，肥瘦相间，静静的等待着江寒的分离。

用手轻轻按压，肉质有回弹的感觉，的确是不可多得好肉。

抄起七星天晶刀，只见江寒眼神一冷，直接右手握刀顺着猪肉划去。

刀锋所过之处，肉骨分离，不仅看不见一丝血色沾在刀身，而且整个刀面，也丝毫没有因为油脂的影响变得粘黏。

快！太快了！

这把刀就像是横切着空气，行云流水，片刻的停顿都没有，就将如此大块的猪身分割开来。

不一会儿的功夫，江寒便将猪骨拎出，猪肉也切碎分块成拇指蛋大小，摆放在了不同的盘子里。

“好功夫！”

不知是谁，发出这样一声赞叹，回头看去，原来是一个身材瘦削的黑衣青年，面带微笑的从门外走了进来，他随手拉开椅子，便若无其事的观察起了在场的几人。

江寒微微一笑，低下头继续了自己的操作。

第一个客人有了，用不了一会儿，就会有更多的客人光临了。

进店的青年正是张青阳，机警的他扫视了一眼店里的几人，心里之前的怀疑此时也打消了几分。

本以为是个普通的饭店，可现在他感觉这里怎么像是个黑店。