第350章 这家伙是个怪胎吗?(1 / 4)
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大厅中,江寒已经揉好了面。
这种将泥灰岩和面粉二比八的比例混合后的面团,在保证了口感的同时,饱腹感也是极强的。
并且江寒研磨的细如粉尘,几乎不会有任何塞牙的感受。
下一个步骤,则是拉面。
江寒除了之前做燃面的时候展示过这种工艺,平常还真没有再次做过。
而且与燃面不同的是,天香云丝面的细致程度,堪比发丝。
这几乎是人力所无法达到的地步。
江寒真的行吗?
丁老三陷入了深深的疑虑中,如果做失败了,不仅糟蹋了这些上好的食材,煮出来的面也如同浆糊,完全失去了吸引人的特点。
可还没等他让江寒稍微调整下状态,后者就已经两只手将面团提了起来,凭空甩了甩,开拉了。
“嚯,要拉面了!”
有人惊呼道。
而这只是开始,入眼看去,江寒半扎着马步,双臂同时发力,庞大的面团肉眼可见的变形拉长。
一甩手,几乎已经达到了臂展的长度。
紧接着,江寒合并两端,再次发力甩开,原先的两片面,变成了四片。
不过,随着进入状态之中,江寒的动作也变得越来越快了。
他的双臂就像是缝纫机一样,来回不断的切换甩面。
大约一分钟的功夫,先前一团的面,现在就变成了数量分明的面条。
而眼下的宽度,准确来讲应该叫做大宽,三厘米左右的宽度。