第441章 如果没有别的问题，我想抽根烟（2 / 3）

因为上一道菜是他优先的，所以思考的时间没有江寒多，也失去了参考性。

否则的话，江荷觉得自己一定可以考虑的更加全面，赢过江寒。

所有的目光转移向了江寒这边，只见江寒再次微微抿了一口茶，摸着下巴，沉声说道：“白犀牛生活环境使然，肉质多数情况纤维较粗，不管做什么菜，口感方面都不会比牛羊肉更强一点。

另外牛尾、牛腱、牛耳或许是不错的选择，但这次，我想选的是犀牛皮。”

“犀牛皮？”

“你疯了啊江寒，草原上也不流行皮大衣吧！”

“你就是做犀牛排也比做皮好啊，是要做皮冻吗？”

几人议论纷纷，都搞不明白江寒不选肉，而选了皮，怎么看都不是最恰当的选择。

而此时的欧阳，也意味深长的看着江寒。

在华夏，皮冻的确是一种非常具有风味的特色美食。

用猪皮盐、八角、香叶、食用碱、醋、生抽等，通过加工，让猪皮变软，刮去油脂，最后通过多次煮，外加冷藏，做成可口的皮冻。

如果撒上花椒粉、醋、生抽白糖，再来点辣椒油，这种味道深受北方人喜爱。

就算是国外没有见过这种做法，做成咖喱味的，也一定会别有特色。

一说选皮，似乎所有人都认为江寒要做的是皮冻。

就连江荷也赞叹江寒另辟蹊径，要是他，还远远想不到用白犀牛的皮做食材使用。

“你这些年的厨艺确实精进很多，不过比起犀牛皮做皮冻，我觉得我的选择更好一点。”

江荷笑着说道，他认为这一回合自己扳回一局。

但是他的话刚说完，江寒就摇了摇头。

“谁说我要做皮冻？”

“什么？你不是用来做皮冻？”

江寒的话说出，在场的人都震惊到了。