第445章 火山海龙吟（1 / 3）

“海牛肉的鲜美，需要用最纯真的烹饪方式来制作，所以我选用清炸来锁住香味，再搭配少许配料而不使其过于繁杂，这样才能够更好的适应大多人的肠胃。

成品嫩烂清爽，形美色艳，保持住了菜肴的原型、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的多种营养成分。”

江荷一字一句的说完，镇定的看着在场所有人。

他觉得自己不需要和江寒拥有同样的想象力，保持稳健，则是他的优势。

一旁的欧阳没有急着评价，而是把目光转移向了江寒。

深深的看了他一眼，然后点了点头。

轮到江寒了，他的神色也渐渐的进入了状态。

正常来讲，他要选择的也是海牛肉，但是海牛肉能否脱颖而出，是黑信宴会上最大的一个问题。

因为现在场景中，是他和江荷两个人作为对手，无论胜负，比赛的只有两道菜。

但是放在宴会中，可能会有无数的顶尖厨师同样选择海牛肉，这样看的话，菊花海牛还能不能赢就很难了。

江寒深知要想拿下食客的胃，第一道门槛，便是拿下食客的眼球。

在这样重大的场合中，厨艺和做法的观赏性，也变得尤为重要了起来。

“我选择做火山海龙吟。”

“火山海龙吟？”

“什么菜？”

“完全没有听过啊！”

周围顿时议论纷纷，不得不说，江寒的每一道菜拿出来，都似乎是超纲的，这让很多人想提前猜测它的做法，都会变得束手无策。

如果他是胡诌，倒也情有可原，可是当这些菜一一做出来时，总会让人惊叹世间居然还有如此神菜。

火山海龙吟，这道菜的起源时间得追溯到南宋时代。

而关系的着名战役则是陈家岛海战。

南宋绍兴三十一年秋，金主完颜亮完成了南侵准备后，统兵40万分四路向南宋大举进犯。