第458章 羊皮三盘（1 / 3）

食谱奇书《本心食经》中，记载着华夏上下五千年最为具有特点的美食，如今江寒基本做完了72道地系菜，以及36道天系菜中的大部分。

但还有一少部分的菜肴至今他还没有尝试过。

而剩下的这些菜，无一例外，要不制作难度极高，要不所需食材甚少，更有甚者，被罗列为了书中禁篇，也就是不宜被人吃的菜。

里面的确有三道用人肉做成的菜，这三道菜，被称之为：羊皮三盘。

人有人羊之说，古代不少人迷信的认为，人是由羊变过来的，甚至连味道也和羊其实差不多。

这种说法来自于一本古籍，名为《成冰华史三言》中的一段话：“人似羊，入味。”

李时珍在《本草纲目·人一·人肉》中痛斥到：“古今乱兵食人肉，谓之想肉，或谓之两脚羊。

此乃盗贼之无人性者，不足诛矣。”

而鲁-迅先生在《淮风月谈·抄靶子》中同样也给予无情的嘲讽，他说：“黄贼造反，以人为粮，但若说他吃人，是不对的，他所吃的物食，叫作‘两脚羊’。”

关于人肉是否好吃的观点，第一个正面给出答案的人叫做朱粲，隋末唐初的一个乱世狂贼，吃人狂魔。

朱粲于隋末起兵，史称“众至十余万，引兵转掠荆，所过燋类无遗。”

《资治通鉴.卷一百八十七》：“粲无可复掠，军中乏食，乃教士卒烹妇人、婴儿啖之，曰：肉之美者无过于人，但使他国有人，何忧于馁！”

这句话的意思，是指朱粲所过之处，不仅施行三光政策，而且在物资匮乏的情况下，公然指使士兵在锅里煮妇女和婴儿吃。

并且恬不知耻的说没有什么肉比人肉更香的，只要别的地方还有人在，士兵们就不用担心挨饿了。

这里虽然泛泛的提到了朱粲称赞人肉鲜美，但是在和唐使的会话中，直接谈到了人肉的具体问道。

朱粲曾一度投降唐朝，席间唐使侮辱朱粲，公开问他人肉什么味道。

朱粲反唇相讥，说吃醉酒人的肉就好比再吃酒糟，唯女人肉胜之。

关于羊皮三盘，实际上这道系列菜和黄巢有关系。

唐末的黄巢被官方史书描绘成了一个农民起义军的领袖，但在一些别的记载中，黄巢也是一个不折不扣的吃人狂魔。