第83章 竞争对手的重要性(1 / 3)
随着新的一年来临,林沁雪又开始了她的生意大计,在全国树立绝味楼的竞争对手。
只不过这回是暗地里的,她没有从招人眼的从京城绝味楼开始,她要走一步反棋,从边远城市慢慢向京城包抄。
目的很简单,她要两家酒楼看起来,在生意上打的你死我活,但其实两家都能活。
在斗争中走向平衡,即使相互干倒了几家也不打紧,她要给自己树立一个明的对家,一个所有人看起来都觉得自己恨的咬牙切齿的对手。
既然是对手,比照着绝味楼——绝尽天下美味,新酒楼就叫尽宴欢——囊尽天下美食的意思。
要迅速占领市场也简单,要利用好和绝味楼同质化的菜色吸引一波流量。
然后再以绝味楼反击的方式,发展新的菜式。
尽宴欢有了流量以后,除了保留一些绝味楼的经典菜色,开始发展自己的特色,这样一来,她的工作量不会太大,先期不过是照葫芦画瓢,后期名气有了,保持品质即可。
又可以在短时间给自己‘培养’一个厉害的‘敌人’,同时还可以创收,天知道她之前为了看起来不那么扎眼有多收敛。
可惜这世上不缺眼尖的人,她不得已只好转入地下了。
为了别人查酒楼的时候不会找出自己这个背后老板,她还拜托了她那个没见过面的舅公,让尽宴欢的背景上实打实的出现了一个江南财阀。
这让林沁雪第一次正视她这位舅公的实力,同时她还知道了霍家的消息,不过具体的事她就不打算告诉家里人了,只让他们知道霍家平安到达就行了。
接下来的日子,林沁雪忙着她的‘大计’,她得认真的在绝味楼里出谋划策和对手‘打仗’,但没想到林白月先出事了,听到林大过来通知,沁雪吓到心跳都漏掉一拍。
匆忙赶回家中,看到林白月正坐在床上由丫鬟上药。
看到沁雪气喘吁吁回来,林白月知道二妹是担心自己,赶忙安慰。
“别怕,别担心,我没事,就是今日我出门去买几款绣线,马车让别人给撞了,我还好,就是扭伤了脚踝。”
“什么了不起的绣线,长姐要亲自去?!”
“贵倒是没什么,就是有几种颜色极为相近,我想亲自去看看!”