第374章知易行难,指点江山(3 / 3)
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这些鱼都饿了一个冬天,本身鱼塘里的吃食就比较少,如今刘红军撒了一把玉米粒,自然吸引了不少的大鱼。
后世钓鱼,用玉米粒打窝,需要对玉米粒进行处理,比如增加饵料的香味。
担心,现在不需要,随便撒一把玉米粒,就能吸引来不少的大鱼过来抢食。
刘红军站在岸边,盯着水面,眼疾手快,一网下去,顿时一条有十几斤的草鱼,被刘红军捞了上来,甩到岸上。
紧接着,刘红军又伸网捞了一条十多斤的草鱼。
两条十多斤的草鱼,也够吃了。
刘红军准备做一锅酸菜鱼,然后再炒几个小菜,这样比较简单,但是又不显的简陋。
酸菜鱼是从麻辣鱼,水煮鱼的做法中演变过来的。
酸菜鱼的做法很简单,选料也很宽泛,鲤鱼、草鱼、黑鱼、鲈鱼等等都可以。
刘红军直接拿着刀在鱼塘边上把鱼杀了,鱼内脏、鱼鳞什么的都直接扔到鱼塘里。
不用担心这些鱼内脏和鱼鳞会污染鱼塘。
他的鱼塘里可不光是有食草鱼,还有食肉的鱼,以及杂食性的鱼。
这点鱼耐脏,根本不够那些鱼吃的。
看着水面翻腾的鱼群,刘红军琢磨着,也是该喂养一下了,不然,那些饿疯的食肉鱼,能把他鱼塘里的鱼都给吃光。
拿着杀好的鱼回到院子里,又用水清洗了一遍,然后把鱼片成鱼片。
然后拿出二十多个鸡蛋,蛋黄和蛋清分开,把蛋清搅拌均匀之后,然后倒到放鱼片的盆子里,让鱼片均匀包裹上蛋清液。
可惜,现在的酸菜鱼