第546章半夜惊魂，野牲口进村（1 / 4）

刘红军用温水把榛蘑泡上，这才又往锅里加了一些水，锅底加了一块木头。.me

接着又用凉水把小公鸡泡上，放在锅台旁边，别一会血水没跑出来，反而变成冰疙瘩。

其实，就这一会功夫，刚刚剁成小块的鸡肉，已经冻成冰疙瘩。

零下三十多度，滴水成冰不是说着玩的。

等锅里的水开了，刘红军走进卧室，把馒头拾到箅子上，端着箅子小跑着来到厨房，把馒头剂子拾到锅里。

忙活了一个小时，刘红军把馒头蒸好，热气腾腾的馒头直接端进屋里。

小鸡炖蘑菇也炖好了，用陶瓷盆子盛着，端进屋里。

“这小公鸡的肉真嫩！”

“是吧？我就是，小公鸡炖蘑菇绝对好吃！

尤其是这种不到一年的小公鸡，肉最嫩了！”刘红军说着，也夹了一筷子，放在嘴里。

一股浓郁的肉汁在口腔里爆开，满满的都是鸡肉香味和蘑菇的味道。

说着，又夹了一小块鸡肉，在嘴边吹了吹，喂给自己宝贝闺女。

用杨秋雁的话说，既然是你的小情人，你就负责喂吧！

又掰了一小块馒头，放在一边凉了凉，然后递给闺女大雪。

闺女大雪抱着馒头，吃的很开心。

“等翻过年来，咱们家的小母鸡也能吃了，到时候，我给你炖小母鸡汤喝！”

“鸡汤不是用老母鸡吗？”

“呵呵，老母鸡炖汤，有老母鸡的味道，小母鸡炖汤，有小母鸡的味道，不一样的。”刘红军笑道。

很多人都认为，老母鸡更有营养，尤其是三年以上的老母鸡。

其实，这种想法是错误的，老母鸡随着时间推移，脂肪增长，蛋白质减少，鸡肉萎缩，肉质变柴，营养成分也会逐渐减少。

所以，老母鸡汤味道要比小母鸡汤更好，因为老母鸡的脂肪比小母鸡更多。