第185章 咸鸭蛋和松花蛋3（1 / 3）

洛星月也没闲着，去了后厨，准备熬个做咸鸭蛋的浓盐水。

锅里倒入水，烧开后倒入盆里放凉，又另起一锅，放入盐，香料，胡椒和姜片，大火熬开。

锅里冒着白气，香料的味道冉冉升起，洛星月将熬好的浓盐水倒入另个盆中晾凉。

刚才的凉白开已经变凉，往里倒入醋，搅拌均匀，端了出去，将晾干的鸭蛋放进盆里浸泡一刻钟。

裴云浩闻着院里一大股醋味，吸了吸鼻子，“这又是做什么？”

“咸鸭蛋啊。”洛星月将鸭蛋全部放入醋水里，起身去看看他们的进度。

一坛很快被装满了，洛星月将坛子密封好，让裴云峰帮忙搬去了仓库。

裴云峰从仓库出来，问道：“三弟妹，你说的这…啥…松…蛋…？这要放多久啊？”

“二十日左右吧。”洛星月看着地上剩下的材料，下次还能用，用绳子扎紧，放进了仓库里。

裴云峰搓了搓手，说道：“我都已经开始期待它啥味了。”

洛星月神秘一笑，“我觉得应当是不错的。”

说话的功夫，鸭蛋已经泡好了，洛星月找来干的白布，将鸭蛋表面的水渍擦干，轻轻放进了坛子里。

坛里逐渐被鸭蛋填满，洛星月将晾冷的浓盐水倒入坛子里，淹过鸭蛋，密封好。

做完这些，洛星月看着仓库里堆着的五大坛十分满意，想着过些日就能吃到流油的咸鸭蛋和爽口的松花蛋，洛星月就有些激动。

做了一上午的活，现在到饭点了，家里啥也没做，光干活了，一群人大眼瞪小眼。

洛星月清咳了一声，“要不去碧苑轩吃？反正也不远？”

裴云浩举手，“我同意！”

裴云峰耸了耸肩，“我没意见！”

“行，就这样…。”话还没说完，便被吴管事打断了。

“东家，你们去就行，我们回家吃也是一样的。”