第8章 铁板烧（2 / 3）

“缴获的匈奴战马现在都由廖觉管理，你去长安让他挑一百匹好马送入京城。”

“是！”

领了圣旨乌罗不敢停歇，家都不曾回去兵部领过了公文后便连夜出城往西去了。

曹纤的庄上以前是由马管事经营，现在马管事去了庐江打理御赐给何劳禄的田产，这边的庄里自然交给了何驰负责。在何驰的运作下庄子里已经开设了很多产业，从京城来的丐儿们上午读书练字，吃过午饭就开始处理大人们打回来的各种草、木，灯芯草、芦苇、长藤、柳条等等。

挑出有用的晾晒加工再进行编织，初学者一般先学编草鞋，逐渐熟练的开始学习编草席、斗笠、蓑衣、藤筐，一部分供给庄内人使用，一部分还能拿去换钱。当然仅靠这些是无法养活所有人的，何驰已经想好了出路，只要大豆能大面积种植，庄上会陆续增添出很多产业。新开的一间熬糖工坊就已经开始运作了，每天都能有一升的白砂糖产出。

为了最大化利用甘蔗，何驰还将榨过的甘蔗渣子浸了水进行第二次压榨，虽然第二次压榨的糖浆熬出来的糖大多是黑褐色，但这个年代谁还奢求成色，庄里的孩子有块糖吃能乐上一整天。那甘蔗渣也是极好的饲料，甚至还能用来酿酒，就是出糖率低了些，品种急需改良。

“见过庄主！”

何驰的身份还真是多变，从何公子到何亭长，从何御史到何工，如今是从犯人到何庄主。所有经历之坎坷离奇，莫过于此。

“终究还是曹妹妹的庄子，你们叫我的名字就行了。”

“不敢！”

这些小子是京城来的乞儿之中最年长的一批，何劳禄教导了两月也终于有了文化气质，现在学堂交给了潘安，教他们识字没什么大问题。因为罐头生意黄了，所以庄里的资金极为有限，何驰还是要把庄子的发展重心挪到开拓新产业上去。

“从今天起你们跟着我做豆腐，给你们定个时间，七天之内你们起码要学会一种豆腐的制作流程。要是学不会就给我去牵驴拉磨，再不济再回去和那些小子们一起编草鞋。”

何驰手下的学生可是壮观，这十个小子站在最前列，后面还有三个王爷、乌林二刘、李铮、林还月。这豆腐将来成了产业可以养活许多人，反正这门道也藏不住，不如在庄子内的大空地上公开授课。

“何庄主……你这坛子里装着什么臭物……”

陈术不知道从哪里端来一个坛子，那坛口扣着碗还有水封着，却依旧臭气熏天。何驰故意让陈术去拿这闷好的臭坛子，毕竟他可是很记仇的。

“给我吧。”

何驰接下坛子放到远处，继续回来教众人磨豆浆、点豆腐的工序，其实这种事傻瓜都会。而且只要把制作流程分解开来，每人专做一件事，效率还能提升数倍。

“昨天你们都吃过豆腐脑也吃过了豆腐块，今天我再让你们见识一绝，就是这臭豆腐！”

何驰恶作剧般的笑着，随着坛子的打开，一股臭味冲天而起，就像在河边晾了几天的河泥般，还带着一股子青草味。众人看着那雪白的豆腐泡入黑水中，一个个都眉头紧锁摇头晃脑，看着那一块块切好的豆腐放进去闷了大约两刻钟，再捞出时已经是如同黑铁块一般。