第74章 德教兴国（一鱼九吃的做法……）（2 / 2）

随着单灵遥转动拨盘后，又是一道新菜出现在武玄月的面前，上官昆阳只能硬着头皮继续解说下去。

“此刻摆在二小姐面前红红火火的菜市就是凤城最有名的剁椒鱼头，火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。湘菜香辣的诱惑，在“剁椒鱼头”上得到了完美体现。蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味。”

武玄月眼神定在了剁椒鱼头上，眼瞅着她有了想要吃的欲望，却还是没有拿起筷子来，仍由单灵遥转动的轮盘。

眼瞅着四道菜那武玄月没有动筷子的意思，上官昆阳本事凝重的脸，这一刻却是放松了下来，因为他已经放弃了期待，也不想再揣测武玄月的心思，索性就把这介绍菜式的工作作好就成。

“这一道是清蒸鱼尾，鱼尾一般还剩下不少肉，很多厨子并不会利用，其实用对了对方也是不错的，清蒸起来还是很下饭的，毕竟鱼尾灵动，其内虽是杂刺横溢斜出，不爱者只觉得吃起来费劲，而爱吃的人却知道鱼尾的肉质紧致，口感极佳。”

“这一道是干炸鱼骨，片完刺身剩下的鱼骨可以挂糊，放进油锅里面炸，鱼骨炸出来以后脆脆的，很适合当开胃零食也是不错的选择。炸鱼干虽然不像生鱼片那样清淡，但也有不少营养。比如其中富含优质蛋白质，还含有多种维生素和矿物质。这酥脆的口感当真是一绝。”

“鱼肠煎蛋——一款很经典的凤城的家常菜，营养丰富，甘香可口。它是饭桌上耀眼的明星，鱼肠煎蛋外酥里嫩，营养丰富，具有明目益智、养血补肾的功效。”

“最后就是我们这里的主菜，鱼肉火锅，这鱼被七七八八分的差不多了，剩下的材料便是可以一锅炖煮，顿成一锅鲜美的鱼汤，相对厚实的鱼片可以涮火锅吃，口感更佳。”

说这里，上官昆阳又指了指这鱼火锅旁边的配菜，有羊肉片、肥牛片、毛肚、诸多肉类食品，还有绿油油一片的茼蒿、生菜、上海青之类，相当丰盛。

上官昆阳也这算是考虑周全，所想那一鱼九吃让女子吃，还算能吃饱，可是若是让两个大男人就吃这点东西，估计连塞牙缝都不够。

考虑再三，上官昆阳决定在这鱼火锅上下些功夫，虽说自己此番宴请是以武玄月为主，但是秉承着招待好在座的每一位，他便是备下了曹云飞最喜欢吃的牛羊肉，女孩子们喜欢吃的素食，算是荤素搭配合理了。

这样的安排可见上官昆阳是用了心思，想要招待好来此的所有客人，这接人待物的问题上他是长进了不少。

虽说纨绔子弟不可期，可是他上官昆阳从小吃得都是最好的，自然在招待武玄月诸等重要客人的问题上，他一定会拿出自己的看家本领，只为取得对方的青睐……

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