第115章 面露难色的两人（4 / 13）

赛里斯的食物每一个地区都有自称一系的文化，诸如南甜北咸、北面南稻，或者是各地各菜系对于“鲜”、“甜”、“咸”的定义也各不相同。

这倒不是赛里斯独有的文化，而是人们在土地上耕作劳动，靠山吃山靠水吃水，饮食文化这种事物，天然被地域分化。

即便是美国，东西部、南北方在饮食上也是存在差异的。

对于这种差异，萨布鲁恩其实也能够理解并掌握其中的诀窍。

他甚至参考菜谱，为今天这桌子菜设计了一系列搭配。

汤菜各有甜咸，荤素错落有致。

鸡鸭牛羊，海鱼河虾，一个不少。

问题在于……

赛里斯人对食物的要求，还要分一个场合。

菜谱上写是那么写，讲究一个面子。

但实际上操作，很多情况下，都不必那么顾及什么虚无的东西。

赛里斯人要的，是实质上的好处，以及能够带来实质上好处任何事。

“味道非常好！”

“这鱼一定相当新鲜吧？”无论是调味还是火候，这条鱼都料理的非常好。

孙温忍不住多吃了几口。

虽然不是点酱油的清蒸味道，反而更像是蒜蓉口味的红烧味。

“好吃！！”

吃了几口后，孙温由衷的赞叹道。

“倒也不是非常新鲜了，这条鱼是福门港的鱼获，两天前的，没办法。”

萨布鲁恩说道。

一条两天前的鱼，略微有些腐败了。

所以之所以要先煎一下，定型去酸，否则孙温第一筷子下去，肯定吃的出来那种不新鲜的鱼肉特有的腐败胺味道和络组织的口感。