第100章 吃独食，嘿嘿嘿（2 / 3）

程灵把一直挂在篝火边烘烤的猪肉取下来，这一大块肉，在火边儿烤完脱水后，还重达三十多斤。

程灵把肉横放在用来当砧板的树桩上。

这块猪肉程灵没有去皮，带着皮烤，不容易把里面的五花肉烤坏，而且脆烤猪皮也相当美味。

这一块猪肉的表皮，被烤得微微有些焦，呈现出深棕色。

要把猪皮整片切下来，猛火烤烤内侧，就可以吃了。

但里面的肉，还夹生，需要切成长条深度烘烤。

“我把肉干切成条状，你们把这些肉条铺在树枝上，撒这个干料，”程灵把之前用来炸肉脂渣的剩下的干料小盆递给他们。

“找两个长度差不多的树枝，充当长筷子，这些肉条要时不时翻动一下。”

“这种方法烤出来的肉干，吃起来比较费劲。但胜在可以保存很久，只要别泡水，别太潮湿，保存个三五个月不成问题。很多游牧民族、或环境艰苦地区的人们，都会这样烤肉干当干粮。”

“我就喜欢吃硬一点，有嚼劲儿的肉干。”

“我喜欢吃湿哒哒的肉干。”

“我就很简单了，是肉干我都不会拒绝的。”隋超说。

“哈哈哈，你就说你是吃货呗，”场务女生笑他，“不过，程老师，你可能已经听腻了……你烤得烧烤真的超级赞！一级赞！”

“是是！”

程灵笑了，她挽起袖子，抽出专门切生肉的刀，一边切肉条，一边说：“这些还不算顶级好吃的呢。咱们这条溪流刚好赶上了它的枯水期，若是水量丰沛时，就可以抓到鱼。我跟你们说，我烤的烤鱼那才一绝呢！”

“就溪水里，抓几条鲤鱼，简单收拾一下内脏，去去鳞片，切成花刀，厚厚涂一层调料，没有调料的时候，就摸盐。再找根木棍插进野果子里，把木棍连同野果子从鱼嘴塞进去，放到火上正反面烘烤。吃的时候，像啃鸡腿一样啃着吃，滋味特别棒。”

“要么就是找块薄石板，架在火上，将鱼切成薄片，放在被火烤得滚烫的石板上，半分钟都用不了，鱼片就熟了。这样的鱼片吃起来很弹很有嚼劲儿。”

“若是在海边，捞几条青花鱼，大火烤得鱼皮酥酥的，脆脆的，鱼肉却特别肥美多汁，什么佐料都不用放，吃几条都吃不够。”