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第 14 章(1 / 6)

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“夫人,有一些方法是可以去掉青草味和减弱苦涩味的,比如说炒青、蒸青等,夫人见多识广没听说过吗?”顾清辞有些激动的问阮芷。

“妻主知道?如何做?”阮芷看着顾清辞摇了摇头。

“我跟爷爷去茶庄的时候见过。当地人,会炒茶,把采摘下来的茶叶摊开晾晒后放在大铁锅里翻炒,先用比较高的温度杀青,炒一小会儿盛出来揉茶,再放入温度稍微低的锅里复炒,然后……”顾清辞努力回忆小时候跟爷爷出去的玩儿的情形。

阮芷认真听着顾清辞说的,露出沉思的表情。

顾清辞说爷爷?

若是她没记错的话,顾家那位在顾清辞出生前就去世了。

“夫人,那锅很烫,爷爷没让摸。具体火候和手法我也不是很清楚,我看到的过程就是这样的。炒出来的茶特别香,烘干后,想喝的时候就用水泡一杯,方便又比现在的香很多。还有用蒸的方式,是……”顾清辞继续说着。

阮芷一直认真听顾清辞说。

“家里有茶叶吗?要不然我去试试!”顾清辞说完后有点想试验下了。

这要是弄出来,可不得了!

引领一代新的饮茶风潮,还会赚很多很多银子!

“妻主,家里的茶都是晒干后的茶饼,并没有新鲜的茶叶。这种事我差人去做,妻主还是好好读书吧。晚些时候,若是能炒制出一些成品,我会带来给妻主尝的。”阮芷慢声说。

炒青,蒸青之法是否可行,阮芷要派信任的人去做。

如果顾清辞不是胡说,真可行的话,她或许应该用另外的角度看顾清辞。

“夫人,如果真的能实验出来,能给我涨月钱吗?卖出去的茶叶,能不能算一点技术分成?”顾清辞冷静了下说着,面上有些红。

激动的。

“自然可以。不过得先成功了再说,我不会食言的。”阮芷点点头。

这人,倒是时刻不忘记涨月钱的事。

自己做不是更赚吗?

完全不需要思考的,将这件事归到她头上来,让她做,自己要涨月钱,要分成。

她到底想做什么?

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