第35章 开发山地（2 / 5）

洛尘之所以想到要培育松露，是因为上次艾米莉亚请他吃西餐是吃到过，他特意问了一下，薄薄一片竟然收费上百元！

之后他上网查过：

松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，有很高的药用价值，与琼珍灵芝林中灵并称为“免疫之王”，是提升人体免疫最好的食物。

松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。

在众多种类中，法兰西产的黑松露与意达里产的白松露评价最高。

松茸也顺手查了一下。

欧洲人喜欢吃松露，日和人喜欢吃松茸。

松茸在日本被奉为“神菌”，价值也很高。

进城后，洛尘直接赶到了让乔治西餐厅。

有一半西方血统的艾米莉亚说这里是昆城最正宗的法式西餐厅。

让乔治西餐厅的老板乔治是地地道道的法兰西人，他既当老板又当厨师。

几年前，乔治远赴华夏，在云州的省会昆城开了这家西餐厅，由于正宗，很快就在昆城大受欢迎。

那么多年，乔治也见过不少顾客提出各种稀奇古怪的要求，但像今天这个年轻人的要求，乔治真是闻所未闻——他什么菜也没点，只说要买整颗整颗新鲜的黑松露和白松露各十斤。

松露是非常珍贵的食材，即便让乔治这样的高级餐厅，每季售出的数量也很少，一般都是切成极薄的薄片配菜用，哪有人开口就说来十斤的，而且还是黑白两种一起要？

这事儿主管也没办法做主，只能把老板请了出来。

乔治在华夏生活多年，华夏语虽然还有些口音，但交流起来问题不大，他说：“洛先生，您要的量不小，黑松露还好，但白松露就有些麻烦，本店也需要向意达里那边预定才行。对了，洛先生，需要我为您介绍一下两种松露的价格么？”

洛尘点头说好。

乔治说：“我们店使用的黑松露全部来自法兰西东南部，每千克500美元左右；白松露则来自意达里，价格是黑松露的4到6倍，每千克在2000到3000美元，有的年份甚至卖到4000美元以上。如果您真的需要，我们空运过来，可能还得计算一定的运费以及保险。”

洛尘在心里倒抽了一口凉气，真是比黄金还贵的食材啊！