第182章 黄金琥珀酸辣小排（1 / 3）

肖豫咬着笔头，周围散落了这个的纸团，此刻他头发也被他自己挠的乱糟糟的，想一个疯狂的科研人员。

他拧这眉头看着纸上的步骤，他一定要做到完美，此刻他聚精会神的，连几人路过都不曾发觉。

遥知知也不想去打扰她，挽起衣袖直直的朝着厨房里走去。

炉火烧的正旺，什锦蔬菜汤滚的沸腾，还未进屋便已经闻见了她越渐浓郁的香味。

此刻时间刚刚好。

另一个锅里同样滚烫，浓厚带着咸味的肉香扑鼻而来，揭开锅，浓雾滚滚升起，红褐色的蹄子炖的肉眼可见的软糯。

遥知知点点头，看向小虎：“做的不错。”

别的不说这香味已经能让人垂涎了。

“师父可别夸我，我还有学习的空间呢。”小虎有些羞涩的扣着后脖颈。

“香味不错，只是这味道不知如何。”

蹄膀做的好了就是旁人垂涎欲滴，做的不好难免会让人感到腻。

小虎拍了拍胸道：“师父放心，我这蹄膀做过很多次了，不会让师父失望的。”

他最骄傲的便是这卤肉了，曾几何时他也干过这些小生意。

“嗯，你准备盛菜吧，我开始做排骨了。”

“好嘞，那师父我这就去了。”

“嗯。”遥知知走向案板旁，排骨已经被肖夫人盛在盆中了。

拿过盆在拿出特制的酱料，倒在排骨上，将排骨均匀的腌制在盆里。

空出手，她从菜篓里拿出葱姜蒜，一一切好放在盘子里。

糖酥排骨必不可少的一道工序，便是炸，将排骨炸的酥脆金黄。

炸完捞出，锅中热油，放入白糖，糖被热油溶化，在将排骨放入其中，染上糖色翻炒，排骨褐红色，放入一碗汤，大火收汁，待汤汁烧尽，将排骨盛出，趁热洒上下把芝麻。