第81章 第 81 章(3 / 4)
但这也太多了,叶峥可不想天天吃红薯饭。
他眼睛转了转,忽然想起一件事来,说:“红薯吃多了烧心,我想个法子,看怎么能消耗一部分吧。”
云清听这么说,就知道叶峥是又有奇思妙想了。
晚饭前,在叶峥说要用红薯做东西,要把红薯切块,因着叶峥每次说要做东西都能做出好东西来,家里对他的想法是既信任又支持,基本怎么说怎么做。
很快,一车红薯被洗净了切块,又剁成小块。
叶峥说:“弄得越小越好。”
云爹边干边问剁碎了干啥,叶峥说:“爹,主要是取红薯里的白色浆液。”就是红薯淀粉。
云爹想了想,把先前捣年糕的石臼洗干净取来,说用石臼捣成不成。
叶峥大喜,成啊,怎么不成,用石臼效率高他怎么就没想到呢,忙拍马屁说果然还是爹有生活经验,家里就缺不得爹。
云爹表面上没说什么,但听了这话,觉得身上力气充沛,捣得更卖力是真的。
冬日黑得晚,但点了烛灯,一家人坐堂屋里说话干活倒是生出点在村里的乐趣来。
连草哥儿都笑说,在京快一年,身子骨都懒了,好久没有这样夜晚围着灯火干活过了,干得累了倒头大睡什么也不用想,这样日子最舒坦单纯。
一车红薯看着多,也就不到两百斤左右。
一家人忙活了几个时辰,叶峥和云清用纱布将捣出来的红薯碎包上用力挤压,白色的红薯淀粉浆液就挤在了大缸里。
挤过的红薯皮和瓤也没浪费,可以留着喂骆驼。
热腾腾干到小半夜,处理完所有红薯,挤了半缸白浆水,一家人才去睡了。
最繁重的活已经干完了,剩下就是等待。
腊月二十八。
全家早上多睡了一个时辰才起床。
云爹在院子里抻胳膊,叶峥凑上去问是不是昨夜累着了,却被云爹拉着说了一通人果然还是要多干活,不能忘本,昨夜那点活在村里算个啥,干了一通早上精精神神之类的。
叶峥赶紧找了个去看红薯浆水的借口溜了溜了。
两百斤红薯,大约出了七八十斤浆,若用现代机器效率更高,但在古代人力条件下,这还不错了,经过一夜沉淀,那雪白淀粉都沉淀在缸底部,上层都是泛黄的清液。