第一百零四章 油条(3 / 3)
“娘,两条叠在一起,用筷子顺长从中间压实、压紧,等油七八成热的时候,用手拿住两头,旋转后拉成原来的两三倍长,然后下到油锅里,边炸边用筷子翻动。”余青梅一边说一边要动手实际操作,“娘,等等我先做试试,你看了就懂了。”
“诶,别,娘听懂了,这油锅危险着呢,你离远些。”余何氏拦住闺女,不让她动手。
余青梅感动的,然后利落的逃到一边,还真有些怕油溅起来。
余何氏瞪了闺女一眼,这没良心的,然后开始用筷子压面。
油温差不多了,余何氏按着闺女讲解的那样,捏住两段,旋转拉长,下到油锅里,然后就用筷子翻动,这面条子还真膨胀开来了,没一会儿就金黄了,捞出控油。
余何氏做了一根就熟悉步骤了,接二连三的面条子下锅炸好了。
余青梅闻着味儿,馋了,自个儿拿了筷子,把最先炸的那根油条夹起,奈何人力微,还是余何氏看不过眼,夹了平放在碗里,给端到桌上,让闺女吃。
余何氏好奇这东西的味道,自己先撕了一块放嘴里,蓬松酥脆,香咸油滋滋,味儿真是赞。
余何氏一脸惊喜的看向闺女,不得不说,闺女想出来的新点子味儿都好,不得不说真是吃货的天赋禀性。
余青梅看了老娘惊喜的表情就知道油条味道肯定好,张开嘴咬了一大口,真好吃,豆浆油条;稀饭配油条,然后油条蘸一捏捏酱油吃;油条咸菜包进米饭里;汤里放下油条一会儿拿起来吃,哇,感觉油条怎么吃都好吃。
“兔兔、妞妞,快来吃好吃的。”余青梅咬了一口油条后就大声呼唤不点。
一听好吃的,那儿人真是跑的比兔子还快。
余何氏也给兔兔和妞妞一人夹了一根油条,俩人拿着油条开吃。
“姑姑,这个怎么这么好吃,这是啥做的呀。”兔兔吃着油条问道。
油条金黄,已经没有白面的痕迹,不点们第一次吃,真不知道是什么做的。
“白面做的,用油炸了,味道好吧。”余青梅骄傲的说道。
“嗯,真好吃。”兔兔、妞妞使劲点头。
余何氏已经炸了很多了,然后喊余老头他们也来尝鲜。
一群人吃了都很惊艳,这白面还能炸着吃,受教了。
余何氏一手拿着油条吃,一手拿着筷子翻动锅里的最后一根油条。请牢记收藏:,网址 最新最快无防盗免费阅读