第52章 喇叭花（3 / 3）

刘花生点点头，晃着身子进了屋，刘桂圆跟在后头，赶忙给她冲了一碗沙糖水，家里要做冰粉生意，沙糖总是不缺的。

“二姐，喝一点吧，我估计你有点宫寒，以后少吃点凉的，多吃红枣、生姜这些暖性的，给，沙糖水。”

三个姐妹当中，她二姐最是贪凉怕热，每天不吃两碗冰粉都不罢休，反正自家就是做冰粉的，难道还怕她吃，所以她和大姐从来都没想过提醒她。

刘花生喝了两口下肚，肚子是暖了，身上却热起来了，只好拿着竹扇拼命扇，扇了一会儿肚子那里冷嗖嗖的，还是怕凉。

等大姐回到家，二姐的情形稍微好了一些，就是还是没精神，刘桂圆看她沙糖水喝完了，就想给她再调一碗，谁料刘花生连忙摇头，苦着脸说：“别，我都上了好几趟茅厕了，喝不下了。”

刘桂圆想了想，就说：“那我给你做点沙糖姜片咋样，多放点糖，吃着甜甜的，没有姜味，还不辣嘴。”

她二姐不喜欢吃生姜，往常吃着了都是挑出来放在一旁，所以刘桂圆才想着给她换着花样，做一道可以暖宫的沙糖姜片。

刘桂圆在堂屋洗姜切片，准备下锅蒸煮，刘红枣就出去收拾猪草，拿到鸡舍旁边的砧板上剁，刘桂圆从她身边经过，刚好看到一大把开得红艳艳的喇叭花，突然灵机一动，叫她姐挑一些花瓣儿出来。

“你要喇叭花干啥，染手指甲？这个不如凤仙花染的好。”刘红枣还以为她想染指甲。

“不是，我碾一点花汁用来调色，到时候做出来的姜片颜色好看。”

刘桂圆笑嘻嘻的说着，刘红枣就说她花样多，不过还是将喇叭花一朵朵挑了出来，洗干净了送到刘桂圆面前。

刘桂圆接过喇叭花，给她捣碎后过滤花汁，然后用这个花汁给煮好的姜片上色，这样染过色的姜片才会有类似珊瑚枝一样鲜红欲滴的颜色，看着特别有食欲。

等染了色以后，姜片里调上蜜，最后一步就是进行烘烤，她没有烘烤箱，就想了一个土方法，在灶底下烧火，将调好的姜片摊在旁边，用余火慢慢熏烤。

这道小食有个好听的名字，叫做染姜蜜饯，是刘桂圆以前在美食节目上看到的，据说这是一道宋朝民间常吃的小食，就是不知道如今有没有人知道或者做过。

等到一碗鲜红的姜片做好后，刘花生伸手拿了一片放到嘴里，果然甜丝丝的，吃着没什么姜味，而且吃到肚子里以后，身上立马发汗了。

连续吃了好几片，刘花生感觉肚子那里暖暖的，不像之前发冷，过了一会儿，她感觉葵水正往下涌，等到葵水流出来以后，那种疼痛感就减轻了许多。

“桂圆，你做的沙糖姜片真有用！”刘花生没那么难受，脸上也能做表情了。

“二姐，你要爱吃，以后我经常做，不过这里没放沙糖，放的是我先前买的蜜，比沙糖调的甜，吃起来也更润。”刘桂圆对吃还是蛮讲究的。

大姐跟着尝了几片，果然吃不出姜味，蜜的甜味全在姜里，就说：“我吃着倒像果脯蜜饯一样，越吃越有味道，还有这颜色也调的好，花生，你还不知道吧，这是桂圆用喇叭花汁调的。”

刘花生连忙点头，跟着附和：“我吃着也不像姜片，跟我们之前在采珍斋买的杏脯桃片一样好吃。”请牢记收藏：,网址 最新最快无防盗免费阅读