第69章 第 69 章(2 / 4)
不过也难怪,苍木扫了桌子一眼。
一盘青翠欲滴的清炒菜心摆出同心圆状,颗颗整齐,旁边的多色豆腐雕成莲花图案,不失雅趣。
好看,也好吃,蛋白质维生素更都不缺,唯独不是北斗会喜欢的口味。
苍木哪敢评判:“一个是天地所馈赠的鲜美,一个是人力雕琢后的清甜。随便一样吃到也要被赞声珍馐。”
“这丫头,真是圆滑。”天权星虚虚一点她额头:“这顿饭,有资格上你食评的“善”榜吗?”
这便是看过青木报前天登出的那篇食评分级说了。
苍木在文中夸夸其谈,引经据典,将美食分为“善”“妙”“可”“避”“恶”五个级别,而那天船上所食的鱼片粥,就因食材珍稀程度和味道本身,被她列进了“善”榜。
大家头一次见林语写食评,不免新鲜,因其是短篇,便自觉放在中午饭时读。
却没想到……写得如此开胃。
和《百味人生》不同,里面的写法比起味道更注重烹饪手法,刀工,还有必备的讲故事环节,总之就是要凸出主题——饭一定好吃,但情感绝对要到位。
换句话说,《百味》中的饭菜不过是某种推动故事情节的道具,与武侠中的什么美人名剑比较,并无不同。
但这篇食评却别具一格,似乎由于第一人称的缘故,也因本身所评的是存在于现实中的事物,让读者们来评价,这篇似乎“接地气”了许多。
林语还用一种前所未有的手法来详细描写,她不但吃,更要细细描绘一番所见所闻,色香味简直透过纸张传出来。
先说泛着粉色的生鱼肉鲜嫩,厨师刀工了得,切得薄如蝉翼,夹在筷子上可以通过鱼片去看太阳,摆在盘中又如同别致艺术品。
再说它如何在滚粥里翻涌,颜色由樱花浅粉化作腊梅纯白,放进口中烫得人舌尖一缩,却舍不得吐掉,鲜美得像吞了块碧海。
读者们不知道这种写作手法用上了画面感和感官特写。
他们只觉得,光看着这报纸上的字,就光让人口齿生津,连与往常别无二样的寡淡饭菜,都能多吃一碗下肚。
但醉翁之意不在酒,凝光的本意不在于能否登上“善”榜,她只在乎自己的饮食有无被北斗压过一头。
“应该能。”苍木尽量客观描述:“反季节珍稀食材,厨师手法精湛,时间成本高昂,配上群玉阁为用餐环境,作为早餐而言,的确有资格称上一句“善”!”
其实有些欺负人了,北斗船上的鱼片粥是靠滋味本身来评上的,最多再加个用料的季节限定。
这场早餐比起滋味,更多展现富贵生活的从容。