172杀猪菜（2 / 7）

一来二去就学会了不少，长大了以后爷爷病了以后都是他在做饭，更是把手艺给练了出来。

这川渝这边的杀猪菜，第一道就是酸汤猪血。

这算是杀猪饭里面最传统的一道菜，也是云贵川渝西南f4最具特色的美食。

食材非常的简单，西南f4地特有酸菜，加上现杀的猪血。

杀猪饭本来讲究的就是快和新鲜。

而猪血是杀猪的前奏，能更快地端上饭桌。

好多人以为这是一道素菜，其实不是的。

这是一道地道的荤菜。

云不争用盆子把猪血收集起来放在一边凝固冷却。

曾贤这边则已经开始烧油起锅，先是把酸菜爆炒以后放入水，放入调料。

之后把凝固的猪血取出，捏成块放入锅里面，煮开了就可以吃了。

“香啊！”

邓通在一边伸长了脖子使劲地闻着。

要说赚钱，那是他青蚨门弟子的职责和增加修为的手段。

他真正的爱好，还是美食。

“你这手艺真不是盖的！”邓通竖了个大拇指，然后用法术直接把锅里面一块猪血咻的一下飞了上来。

还在锅上抖了两下，把上面的多余的汤汁抖落，才一钩手指让那块猪血飞入口中：“你的猪血做得可真嫩，汤鲜味美，开胃生津！”

“你的猪血！”曾贤白了他一眼：“会不会说话呢？”

“安？”邓通这才反应过来，和其他人哈哈大笑了起来。

曾贤接着开始第二道菜——青椒炒肉。