第24章 一饭三蔬（3 / 3）

锅中热油，再把之前备好的笋丝和豌豆苗煸炒至软，最后加入盐，和一点点糖来提鲜。

春笋炒豌豆苗，出锅！

至于最后一道菜，考虑到毕竟是晚上，而且大家也算是艺人，对于身材的把控上有所顾虑，赵别枝还是选择做了一道素菜，蚝油生菜。

做法很简单，但吃起来却不一般。

炒好青菜以后，锅里的米饭也蒸的差不多了，赵别枝揭开锅盖，把里面的咸肉倒进油锅里，混着切好的笋丁炒出香味，这个时候再倒进之前蒸好的米饭，在锅中不断地翻炒，将锅气和油香都混入其中。

最后出锅盛入一个大碗之中，大功告成！

赵别枝把饭做好的时候，屋外的几人也砍完了柴，足够张婶用上好多天。

乔星杰帮忙把菜端到了桌上，而张婶也早在厨房传出阵阵香气的时候就已悠悠转醒。

一群人围坐在餐桌旁，迫不及待要大吃一番。

豌豆鸡蛋羹是非常基础的家常菜，嫩甜的豌豆混在滑溜溜的鸡蛋羹里，几乎称得上入口即化。

虽说基础，但要想蒸的恰到好处也不那么容易。蒸得过老，鸡蛋吃起来就钝钝的，而如果水加太多而火候不到的话，则有可能会蒸出一碗蛋花汤来。

豌豆苗炒笋丝和耗油生菜都是简单的素菜，但胜在食材新鲜，再加上做菜人功夫到家，吃起来脆甜爽口，满口都是菜蔬的清香。

当然，最吸引人的还得是那道咸肉笋丁饭，饱满的大米在接受了锅气和油香的熏陶后已然染上了淡淡的黄色，暗红色的咸肉丁和白色的笋丁、以及绿油油的小葱点缀期间，看得人食指大动。

而真正将一大勺饭送入口中，首先感受到的是一股浓郁的咸肉香气，经过焖蒸和翻炒两道工序，咸肉的香气完全融入了米饭里面，夹杂着脆脆的笋丁和咸香可口的肉丁，更是将人胃里的馋虫都勾了出来。

忍不住一口接着一口，还没反应过来，小半碗饭就已经不见了踪影。

“枝姐，饭太好吃了！呜呜呜，我感觉自己这辈子都没吃过这么好吃的饭！”吴六一说着说着，竟然真的湿了眼眶。

直播间里的弹幕讨论得火热，而与此同时，微博上和《宝藏般的乡村》有关词条的热度也在一点点攀升，甚至缓缓爬上了热搜榜的末端。