第67章 紧锣密鼓的准备工作（2 / 4）

段知节的生日当天一早，赵别枝就找了个去了解草莓直播的借口匆匆出门。

到了陆熹朝家的小院里，庄管家已经等候多时了。

“赵小姐。”他笑着迎了上来，领着赵别枝去了厨房。

他们家的设施可比老房子的厨房先进得不止一星半点了，台面上，烤蛋糕需要用到的各种材料都已经提前准备好了。

面粉、鸡蛋、牛奶、淡奶油以及各种模具都一应俱全。显然，庄管家也绝非等闲之辈，一看就是做料理的个中好手。

赵别枝没有寒暄太多，挽起袖子就开始了忙碌的工作。

就她自己来说，一个蛋糕做得怎么样，最重要的并非裱花和奶油，而是最基础的东西——戚风蛋糕坯。

好的蛋糕坯一定是干湿程度刚刚好，松软香甜，最好还能调出一些特别的味道，比如她今天准备烤制的茉莉茶香戚风。

茉莉茶香、草莓酸甜与奶油的浓郁混合在一起，是能够让人感受到唇齿留盈的绝妙组合，用来作今天的生日蛋糕再合适不过了。

蛋黄与蛋清分离，再使得蛋黄、玉米油与牛奶亲密融合在一起，随后将金黄的液体倒入打发得如同云朵般蓬松洁白的蛋清之中混合均匀。

此时再往里面加入打成碎末的茉莉茶叶，就可以把盛放着面糊的模具送入烤箱，烘烤四十五分钟。

接下来就是准备内馅和奶油了。

赵别枝准备做双层馅料，一层鲜草莓，一层草莓酱。

完整的大草莓被切成小块，一部分放在碗里备用，另一大半则和砂糖、玉米淀粉一起在锅中煎熬浮沉，直到完全融为一体，成为暗红色的粘稠甜酱。

熬好的草莓酱不光可以用作各种甜品的馅料也可以直接勺出与牛奶混合摇匀就是香香甜甜的草莓牛奶。

不知道是不是被厨房里的香甜所吸引，厨房外不知何时已经探出了半个脑袋，少年目不转睛地盯着厨房里赵别枝的动作。

他大约还觉得自己隐藏得很好，殊不知所有的动作都落入了赵别枝的眼底。

她眨了眨眼，用勺子舀了一大勺草莓酱倒入手边的杯子里，又用草莓酱抹了一圈挂壁，再将鲜牛奶倒入其中，上下摇晃了两下就成了前段时间网络上大火的草莓挂壁牛奶。