第141章 今天没啥生意,摆烂就好(1 / 4)
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“小子,你这到底是要做啥?我吃过这么多好吃的,还真没见过像你这么做的。”
见到林华把螺蛳的肉都挖出来丢掉,管理员大爷不由大呼可惜,那要用酸辣爆炒,就是上好的下酒菜。
不过,林华留下了完整的螺蛳壳,然后把躲好的肉馅放进去,这操作就完全看不懂了。
新菜品么?
林华笑着解释道:“螺蛳肉您要是想吃,我也可以帮忙做,但味道指定没有这个好。”
“嘿,今天老爷我也奢侈一把,就要尝尝你这稀罕玩意。”
十八酿对于没吃过的人来说,是比较难以理解的,因为刨除了主食材本来可以吃的部位,而着重放在填充的食材上面。
当然,主食材还是有味道的,根据种类不同混搭,会有很奇妙的效果。
又过了差不多半小时,蒸笼里的美食发出了浓郁的香气,馋得大爷就差没有拿着酒杯在旁边等菜了。
“尝尝?”
“这么多,要先尝哪个呢?”
大爷看着繁多的种类,最后还是选了螺蛳酿,他要看看丢掉螺蛳肉做出来的菜有没有性价比。
“呲溜~”
汁水有点烫,还带着螺蛳的鲜味,里面用木耳、猪肉、笋子做成的肉馅口感层次分明,滑嫩无比。
吃完一个,口中留有余韵,迫不及待地想要享用下个。
果真是绝品美味。
大爷竖起了拇指,道:“绝了,就这螺蛳酿,我一个人起码能吃四五十个。”
“哈哈,别贪心,每样都尝一点。”
香菌酿、油豆腐酿、苦瓜酿,大爷一一品尝,这都是他最喜欢的食材。