第239章 经典黑暗料理（1 / 3）

自家的食材店里还没有沙丁鱼，林华是跑到菜市场才买齐了食材。

来到繁华的商业街，街道两旁商铺林立，人来人往好不热闹。

林华选了一处空地，支起摊子，架起锅具，开始忙碌起来。

仰望星空这是一道看上去简单，做起来却极富挑战性的菜肴。

先要制作两张短酥面团，这是一种常用的英国糕点面团，由面粉、黄油、糖和水制成。

将其中一张面团平铺在一个烤盘或派盘中，四周涂抹一些水以帮助封边。

将烤箱预热至200度，然后清理沙丁鱼，去除内脏和鱼骨，但要保留鱼头。

这是灵魂所在。

然后将沙丁鱼排列在面团上，头部朝上，这样在烘焙过程中鱼头会从派皮顶部戳出，形成仰望星空的效果。

还要在沙丁鱼上撒上洋葱末和香菜末，增加风味。

在派的空隙处放上煮好的鸡蛋和培根，这些配料可以根据个人口味进行调整。

最后将另一张面团覆盖在派上，压实边缘以封好派，在派的表面刷上一层蛋液，这将帮助它在烘焙过程中形成漂亮的金黄色。

将派放入预热好的烤箱中，烤约30分钟，一份著名的黑暗料理仰望星空就出炉了。

随着食物的香气弥漫开来，越来越多的路人被吸引到了林华的摊位前，大家纷纷驻足观望，却被那奇特的食物造型吓退了几步。

“哇，这个长得真奇怪，怎么跟黑暗料理似的？”一个年轻人指着仰望星空说道。

“是啊，看起来不像吃的，倒像玩具。”一旁的女孩附和道。

“别担心，味道绝对不错！你们尝尝就知道了。”林华笑着邀请他们品尝。

年轻人有些犹豫，但还是决定先吃一口试试。

他撕下一块面包片，放进口中咀嚼几下，然后吞了下去。

“嗯……还不错，挺脆的。”

小女孩也跟着试了试，点点头表示同意，其他路人在得到肯定答复后也开始跃跃欲试。