第246章 烤脑花，恶心也香（1 / 3）

如无必要，林华现在暂时不想挑战更困难的任务，放假轻松一段时间也不错。

吃过早餐后，林华才慢悠悠地开着摆摊车来到美食街。

现在商贩和路人都还不多，支好摊子，开始制作。

他将猪脑花洗净后切成大块，放入调好的酱汁中腌制入味。

酱汁由自制辣椒酱、花椒油、蚝油等调和而成，红亮鲜亮，散发著浓郁的香味。

随后，他把腌好的脑花串起来，用炭火慢慢烤制。

火苗舔舐着肉块，油脂滋滋作响，散发出诱人的味道。

林华不时翻动串儿，均匀撒上辣椒粉、孜然粉等调料，不一会儿，脑花便烤至外酥里嫩，表皮金黄酥脆。

香气扑鼻而来，引得零星的路人纷纷驻足观望，林华娴熟地切成小块装盘，淋上特制的香油辣椒料，再摆上几根翠绿的香菜点缀，一盘香喷喷的烤脑花试吃版就此出炉！

林华热情地招呼着过往的路人，请他们品尝自己精心烹制的烤脑花。

“先生您好，尝尝这个吧，保证好吃！”林华端着一小块切好的烤脑花送到一位大叔面前。

可是这位大叔看了看这道菜，眉头不禁皱了起来：“这……这是啥呀？看上去不太干净的样子……”

“哎呀，您放心，我这材料挑的都是最新鲜的，而且清洗得很干净呢！”林华连忙解释道。

“真的吗？我看还是算了吧，这玩意儿长得也太奇怪了点，实在让我提不起食欲。”

其他路过的行人听到这话，也不禁停下了脚步，好奇地打量起了这份烤脑花。

“喂，你看这个东西，怎么这么像脑子嘛？”一个小姑娘指着盘子里的食物说道。

“是啊，看着就觉得有点恶心……”一个大妈捂住了眼睛，似乎被吓到了一般。

众人七嘴八舌地讨论开来，虽然香气四溢，却没人敢亲自一试。

林华有些着急了，难道今天又要无人问津吗？