第二百一十八章养猪场之议 再临宣化府（2 / 6）

为什么呢？因为此时中原内地的猪品种不怎么产肉，远远不如后世的那种大白猪。

产出的肉量非常少，只有一百六十来斤，而且基本上都要养上两年以上才可以出肉。

并且猪这种东西也没有大规模养殖，因为没有足够的食物，猪的食性杂，它确实什么都吃。

但也会和人产生粮食方面的冲突，在人都吃不饱的情况下，怎么可能有粮食给你猪吃呢？

张勇在攻占关中之后，就了解了一下当地的养猪情况。

在知道这个时代的养猪方式之后，产生了一种极其恶心的反胃感。

这个时代，中原百姓在家中养猪，都是修建一间厕所，俗称猪厕。

茅房就是猪圈。

顾名思义，这个时代猪吃的东西基本上就是人的排泄物，除此之外，没有任何其它食物。

这个时代的猪，可吃不到什么残羹剩饭，因为很多人家饭都吃不饱，根本不会有剩饭之类的东西产生。

常年吃一些排泄物，导致这些猪长得根本就不肥，而且肉质也是极差，味道还奇大，并且因为食用了排泄物导致以此法养大的猪，有很严重的病。

一般的一些显贵之家，达官贵人基本上不会食用猪肉，甚至普通百姓都很少食用，关中一地都是以吃羊肉为贵。

其它多地也大多都是如此，也就只有极为富庶的南方，才会给猪吃一些饲料之类的东西。养殖一些优质的猪。

如果要办一个大型养殖场来养猪的话，每年所消耗的粮食，都够养殖一支军队了，而它们产出的肉量，也和消耗的粮食、饲料不成正比。

两年多，才能有一头一百二十斤左右的猪出栏，而它消耗的粮食可比一个人要大多了，这种情况下养猪实在是太不划算，反而没有牛羊合适。

而牛羊这种东西，是一种将野草，杂草这种人所不能吃的食物转化成肉食，这就非常符合当地人民的心意，

所以这个北方学子文官提出养猪的方案，只是张勇才有些诧异，毕竟有些事情连自己都解决不了。

我是可以让粮食提高产量，但这些提高产量的粮食。

当地的人民老百姓可不想拿去喂猪啊！他们都不够吃的。

“王爷！西夏这里盛产小麦，小麦的壳子磨碎之后，可以产生一种麸皮。

这是一种粗粮，一般穷苦人家也会当粮食吃，但若是有其他主粮都不会想吃它，但猪却可以吃。”胡云盘开口说道。

来到西宁府这边已经快五个月时间了，除了管理这个大型牲畜养殖场之外。