第3章 制冰（1 / 3）

来到院子里，屠户大哥专门给王墨找了一间空房子，这个房子里没有摆放任何物件，空荡无比。

“小兄弟，这间房子就留给你制冰吧，你需要什么东西就喊人帮你拿，我在外面等你的好消息。”

屠户大哥是个讲究人，知道制冰肯定属于王墨的独家本领，他没有偷学的心。

带着硝石，根据前世的记忆，王墨拿着硝石，又让人从井里打来冰凉的井水。

硝石制冰的原理便是硝石吸热，从而让水的温度快速降到零度以下，从而凝结成冰。

既然如此，井水温度更低，用低温度的井水来制冰，能够更加快速降温，快速降到零度以下。

把一切准备材料准备就绪后，屠户大哥在门外等着，身旁的伙计忍不住问道。

“老爷，你觉得他能成功吗？制冰之术，在咱们这大兴王朝当中可是闻所未闻，就连那皇室所用都是去年冬天留下的冰块。”

面对伙计的询问，屠户大哥摇了摇头，他是天青城最大的屠户，几乎算是垄断了猪肉市场。

他的肉保存不下来，他是真的心疼，扔的那都不是肉，那都是白花花的银子。

“无妨，让他试试，若是成了，他便是我府上的贵客，若是不成，那就命人扔出去。”

屠户大哥静静等待着屋里王墨的成效，成了好说，不成今天王墨恐怕是别想这么轻易的走出这扇门了。

屋内的王墨正在紧张地准备着，他用大盆和小盆分别装水，大盆中加入硝石，小盆里则是放上冰凉的井水。

将小盆放在大盆上面，王墨便开始静静等待。

这个方法前世他并没有尝试过，但他却知道原理。

等待的时间，随着硝石吸热，大盆的周围的温度似乎都开始跟着降低。

不一会的时间，小盆内的井水便开始有了渐渐凝结的迹象。

“果然如此，看来我的想法没错。”

得到验证，王墨还在继续等待，这种层次的冰块还无法达到想要存放猪肉的标准。

屋内的等待并不着急，但屋外的等待却急不可耐。