26、长寿面 下【改作话】（4 / 9）

如果方知鱼真的做不到，那一定是系统给的银子不够多。

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第二日一大早，方知鱼便去了一趟城里，加钱央着工匠打了一个食盒，又匆匆赶回了店里，挑了些菜让范凛做好以后装在食盒里，给了方大牛些银子，雇他每日替她多跑一趟，送到锦衣卫所里给裴韶安。

将一切都安排妥当以后，她这才喜滋滋地回了小厨房，打算着今日试做新菜。

可系统却有些看不下去了，在方知鱼钻研食谱时开了口——

【宿主，你让范凛做菜送去给那个裴韶安，都不是亲手做的，哪里能让他感受到温暖？】

「？」

「我特意花重金打造的食盒，饭菜送过去还是热的，这不够温暖吗？再说了，范凛的手艺都是我手把手教出来的，他做和我做，有什么区别？」

【……】

【你开心就好。】

方知鱼这会儿打算做的菜是红烧肉。

红烧肉对于种花家的人而言，具有别样的意义，可以说算得上是幸福的代名词，这也是一道方知鱼早就想要给店里添上，却又一直狠不下心来去食谱商城中买的一道菜。

好在系统给力，在隐藏任务的奖励里送了自己这道菜的食谱，不然方知鱼还不知道究竟要哪一天才能吃上系统出品的红烧肉。

方知鱼先是炸了几个小鹌鹑蛋备用，再将从系统商城买的五花肉切成了小块，冷水入锅焯水，待换去血水以后，将小肉块放入油锅中，小火煎至微微有些焦黄色以后捞出。

然后便是红烧肉最重要的一个步骤，炒糖色，也是她曾经最害怕的一个步骤。

好在经过系统的磨练，方知鱼的厨艺已经不可同日而语了，她丢了一把冰糖入油锅，快速翻炒至糖色显露，立即将先前捞出来的五花肉块放入锅中，翻炒上色，一套动作下来行云流水，利索又老练。

糖色上上去以后，便是加了调味，再加些水将红烧肉煮入味了放入提前炸好的鹌鹑蛋，便也就差不多了。

系统的方子，大部分都与方知鱼知道的红烧肉的做法差不多，唯有炖煮红烧肉时不仅去腥的配料要求严格，且对于火候也十分有讲究。

装盘后的红烧肉，连带着鹌鹑蛋都裹上了鲜亮诱人的糖色，那肥瘦相间的五花肉，还因着方知鱼的动作，在盘中颤颤巍巍地滚了一滚，好像在诱惑着方知鱼赶紧将它们夹起来尝一尝，整个厨房都弥漫开来了一股浓郁地带着些甜味的红烧肉香味，让她忍不住咽了咽口水。

她先尝一口，再端出去，应该也没有关系吧？

正想着，方知鱼就很快地行动了起来，入口的红烧肉带着些微微地焦香的甜味儿，外头有些酥脆，肥瘦相得益彰，肥而不腻，肉质吃起来嫩滑可口，给舌尖带来了别样的触感和享受。

果然比她曾经吃到过的红烧肉都要好吃！