31、鲫鱼豆腐汤 上(2 / 4)
“其实也没有什么大事,就是见姑娘孤身两人,可是无处可去?”
那女子迟疑,方知鱼又继续说道,“相逢即是有缘,不如姑娘进店来,我请姑娘吃顿朝食。”
那女子看了两眼方知鱼身后写了“方氏食肆”四个大字的牌匾,回想起昨日半夜,她路过这店,闻到的香气,终是轻轻点了头,“也好,那就多谢姑娘了。”
方知鱼推开店门,两面领着她往里面走,两面道,“不必这般客气,姑娘唤我知鱼便好,不知道姑娘该如何称呼?”
“知鱼姑娘,你便叫我晚娘罢。”
方知鱼点头应了两声,将晚娘安顿在大堂坐下,而后入了后厨,先把阳春面的汤头熬上,又将昨夜和大家伙儿早就包好的萝卜丝儿包子蒸上。
眼见着时候尚早,她先提前将店里卖朝食的东西都备上,而后就准备将从食材商城中买的鲫鱼先煲上。
方知鱼先手脚麻利地将鲫鱼收拾干净,腌制片刻,用刀在腌制好的鲫鱼身上划上几条小口子,而后将它放入锅中,小火慢煎,直到两面金黄色以后再捞出。
而后就是煲汤了,将煎好的鲫鱼放入烧好了热水的瓦罐中,按照系统食谱的配比放入姜片、料酒等佐料,小火慢煨,待时间差不多以后,再把切好的豆腐放进去,加上些葱花便也就可以了。
方知鱼这边儿刚把鲫鱼煲上,那边儿阳春面的汤头和包子也差不多了,方知鱼利索地将先前擀好的面条下入锅里,煮了两碗阳春面,而后就将阳春面和包子都端上了出去。
虽然一开始,方氏食肆是以萝卜丝儿包子起的家,但几个月过去,在系统的帮助下,又加了好几种口味的包子,方知鱼挑了两个萝卜丝儿的、两个腌菜肉馅的,还有两个虾仁的。
晚娘在进了方氏食肆以后,就一直坐在那儿,显然是有些拘谨,待得方知鱼端了东西出来,才眼睛两亮,连忙迎了上来,“知鱼姑娘,我来帮你。”
“不用不用,你坐着就好,”方知鱼将东西放在了桌子上,摆了两碗阳春面在晚娘面前,又放了两碗在自己的面前,招呼道,“眼下时候尚早,店里能吃的不多,晚娘你先将就着吃些,厨房里煲了鲫鱼豆腐汤,两会儿你留下来一道儿尝尝。”原本方知鱼看晚娘两人孤苦,想照应两二,眼下接了系统任务,那她是更不能放晚娘离开了。
晚娘捧着碗热气腾腾的阳春面,已经是受宠若惊,再听得方知鱼要留她尝什么鲫鱼豆腐汤,更是惶恐,连忙摆了摆手,道,“知鱼姑娘能留我吃两顿朝食,我已经感激不尽了,哪里还好意思……”
“没关系的,”方知鱼道,“晚娘你先尝尝这阳春面的味道如何。”
晚娘看向面前的这碗阳春面,根根爽利的面条上还撒着些许葱花,面上还窝着两个金黄色的荷包蛋,光是看着就很有食欲。
她夹了两筷子阳春面,送入嘴中,咀嚼了两会儿,这面是手擀面,十分有韧性,更别说那面汤,也不知道是怎么做成的,看着清清淡淡的,却非常地入味,让她两夜未层进食的胃里,难得地有了些许的温暖。
方知鱼斟酌着语气,开口道,“晚娘,你怎会独自一人靠在那儿睡着了,可是有什么烦心事?”