47、开水白菜 下（1 / 3）

纵然场下如何喧闹,也改变不了如今白明祥与范凛在二皇子的评判下，一胜一负的局面。

二皇子也委实没想到，这范凛竟然确有几分能耐,不过是一道菜，竟然让他一时之间失了态,不过还好，还有这最后一轮。

这场比试从一开始便是先由二皇子作出评判,而后再由场上的百姓们进行评审，美名其曰是要兼顾公正与权威，白明祥思来想去,挑中了二皇子，无非是想借助于皇权引导百姓跟随二皇子选择,进而达到万无一失，可不曾想……

白明祥看向送到二皇子面前的最后两个托盘,那里头装着二人本次比试的最后一道菜。

他握了握拳，看着一旁的宫女缓缓为二皇子揭开盖子，发现这一回合,那范凛与他恰好选中了同一个食材,只瞧着范凛呈上来的菜品,他在心中不禁松了一口气。

白明祥此番做的,正是云鹤楼将要推出的招牌菜，也是他从刚倒闭的对家手中好不容易才研究出来的食谱——白玉清蒸佛手。

这菜看似普通，但实际上内有乾坤,那被小白菜包裹起来的一个个小佛手上，淋着的实际上是他从云鹤楼带来的特意调制的汤汁。

白明祥正想着，将视线逐渐转向了那另一盘菜。

“这瞧着光秃秃的，到底是何物？”

“莫不是这方氏食肆黔驴技穷了,随意寻了个东西来凑数吧？”

周遭的百姓们正看着那一盘东西议论纷纷，白明祥看见范凛拿着个茶壶走上前去，将壶口对准了那伫立起来的东西，浇上了其中的茶水。

哦，不！

不是茶水，竟然也是汤汁！

只见那略微带着些白色的汤头，尚且还冒着热气，缓缓浇在了范凛眼前那一盘子菜上，不出一会儿，那菜便如同花朵一般，一瓣一瓣绽开，直到露出了里头的花蕊，真真是好不奇特。

“这东西，竟然还会开花？真的能吃吗？”

“嗐，你这可就没见识了，这道菜名唤作开水白菜，已经是失传许久了，竟然没想到今日有幸能见到，倒是不虚此行了。”

“开水白菜？听着十分寡淡无味，真的比得过白老板的白玉清蒸佛手吗？我觉得怕是有些困难。”

……

百姓们的议论暂且不提，白明祥看着眼前这一幕若说不震惊是不可能的，他之前听说，这开水白菜的做法，几乎已经失传，如今现有的，大抵都不是那个味儿。

只范凛这个，虽然不知道味道如何，但那一手浇水开花的绝活，委实算是十分惊艳的。

眼见着二皇子先夹起那白玉清蒸佛手，咬下了一小口，内里的汤汁沿着筷子滴滴答答地流了出来，眉头渐渐舒缓，似是在品尝着什么美味一般。

那白玉清蒸佛手，是白明祥研制多日，确保了万无一失之后，才研制出来的杀手锏，他对这一道菜，不可谓是不伤心，待看到了二皇子的表现，他也终于是缓缓地舒了一口气。