19 第十九章(3 / 4)
“二姐姐你快些,不然明日都吃不上。”
“你催什么催!做茶就是要这般,你懂不懂呀!”
温茹茹扬着下巴反驳,神情高傲,手上动作却是快上了许多。
温苒苒把装着蛋清的盆放在刚打上来的井水中冰着,将泡了一上午的红豆去皮放入蒸锅。
她去温茹茹那边瞧了瞧,她那已经筛出了些茶粉。温苒苒取走些许倒入碗中,加了适量的油和街上买来的熟牛乳,隔水加热搅拌至融化顺滑。
空气中飘着清新的茶香,这味道比她在现代时买的上好的抹茶粉还要香上许多。
这蛋糕我至少也要卖上三十文一块!
温苒苒暗暗想着,拿着加大号的茶筅将蛋黄部分打至细腻顺滑,再倒入抹茶液体搅匀后筛入面粉和均匀。
茶筅形状类似蛋抽,用起来还挺顺手。
戚风蛋糕不难,只是打发蛋白确实费力了些。温苒苒拿着茶筅奋力地打发蛋清,累得手臂酸痛满腹怨念。
这可真不是人干的活!
这蛋糕我要卖四十文一块!少一文都是对我的不尊重!!!
好不容易将蛋白打发,温苒苒把蛋白与蛋黄混合均匀后放入预热好的烤炉中。
这种土烤箱她前世也用过,正经八百地研究过一阵子,现在也算是得心应手,但温苒苒此刻仍是有些紧张。
温度逐渐升高,有缕带着茶香的奶香味随着风儿缠缠绕绕,掠过每个人的鼻尖。
几人齐刷刷地等在烤炉前,望眼欲穿地盯着。
“老天爷啊,这也太香了吧?一百里地外的狼都要被勾来了!”温俊良口水咽得咕咚咕咚响,满脸期待。
温茹茹望着不住嘴夸赞温苒苒的爹爹心里酸得厉害,扁着唇反驳:“可是爹爹,狼是吃肉的。”
温俊良捏捏她的脸颊:“狼要是吃过这玩意就不去吃肉了,那血呼啦的生肉有什么可吃的?”
孙氏瞪了他一眼:“少将你那歪理邪说教给茹茹!”
温逸良拿着书站在炉子边,香的是一句都看不下去。
温苒苒默默计算着时间,约莫差不多了打开炉子,立刻就有股诱人甜香飘出。她将蛋糕取出看了一眼,大喜过望。