第875章 游说（1 / 4）

第875章 游说

为什么一大爷说是用沙子翻炒呢

是因为生带壳炒的话，不用沙子隔热，主要是隔绝铁锅，很容易把生炒焦。

生壳都能炒起火。

专业炒生的锅是类似于‘搅拌机’之类的造型，能一直旋转，不让生壳过多的接触铁壁。

可以理解为‘爆玉米’的那种旋转烤制的炉子。

但是现在四合院明显没有这个条件，只能用做饭用的铁锅去炒生，为了防止炒起火，所以会在锅里加入沙子。

见过路边卖炒板栗的没有炒板栗机里面放的是板栗和石英砂。

这原理和用锅炒生是一样的。

都是为了防止炒焦炒起火。

傻柱也没有客气，拿着就递给了何小军和何小帅。

因为易中海隔三差五就会来送点东西，吃的喝的玩的都有。

屋里的几个人都习惯了。

白莲心里虽然有些不爽，但还是挤出来一个笑脸：“一大爷，又让您破费了。”

“不破费，不破费，小孩子就应该多吃点，这生油多，有营养，小孩子要多吃点对身体好。”

喝了一杯茶易中海才说出了他来的目的。

“柱子，你是决定要离开四合院吗”

傻柱低着头不想说话。