第875章 游说(1 / 4)
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第875章 游说
为什么一大爷说是用沙子翻炒呢
是因为生带壳炒的话,不用沙子隔热,主要是隔绝铁锅,很容易把生炒焦。
生壳都能炒起火。
专业炒生的锅是类似于‘搅拌机’之类的造型,能一直旋转,不让生壳过多的接触铁壁。
可以理解为‘爆玉米’的那种旋转烤制的炉子。
但是现在四合院明显没有这个条件,只能用做饭用的铁锅去炒生,为了防止炒起火,所以会在锅里加入沙子。
见过路边卖炒板栗的没有炒板栗机里面放的是板栗和石英砂。
这原理和用锅炒生是一样的。
都是为了防止炒焦炒起火。
傻柱也没有客气,拿着就递给了何小军和何小帅。
因为易中海隔三差五就会来送点东西,吃的喝的玩的都有。
屋里的几个人都习惯了。
白莲心里虽然有些不爽,但还是挤出来一个笑脸:“一大爷,又让您破费了。”
“不破费,不破费,小孩子就应该多吃点,这生油多,有营养,小孩子要多吃点对身体好。”
喝了一杯茶易中海才说出了他来的目的。
“柱子,你是决定要离开四合院吗”
傻柱低着头不想说话。