第164章 不同的改进配方(四更送上)(2 / 3)
冯正明说:“师父信里说过,是他和爷爷一起改进的做法。”
张宏伟突然开心拍手说:“我们不用怕那个赵超兴,他们家肯定没有我们家好吃。”
冯宗嘏笑着摇头:“味道这东西,每个人都有自己的喜好,都是做把子肉,赵超兴在老街那边开店能干那么久,说明他把子肉做的味道不差,我听说,他还租下火车站那边铺面,准备要在火车站开新店。”
冯正明有些惊讶看向冯爷爷,没想到冯爷爷的消息如此灵通。
沈荣森说:“赵超兴还真是我们最大对手。”
冯正明看到沈荣森一说,大家脸上都浮现出紧张神情。
他笑着宽慰大家:“不用担心,爷爷不也说了,味道这东西每个人都有自己的喜好,我们不能要求求所有人都喜欢我们家把子肉的味道,要是真的全都来买我们家的,那我们怕是根本就忙不过来的。
而且我们也不用怕别人竞争,因为我们除了把子肉,还有其他的招牌菜。”
听了冯正明宽慰话语,冯宗嘏点头说:“正明说的对,大家放宽心些,有正明在,我们不用怕别人竞争,因为莪们肯定不会输。”
老爷子这么一说,大家很自然是选择相信冯正明手艺的。
接下来,下午的时间里,冯正明带着沈荣森、陈安邦和张宏伟一起在后厨准备。
晚上冯正明要做小炒,一些东西还是需要提前准备好。
在跟着冯正明准备过程中,沈荣森、陈安邦和张宏伟也趁机跟着学了些东西。
尤其是沈荣森和陈安邦会很认真注意观察冯正明一些动作。
比如观察冯正明如何提前准备好一些调味料。
像是葱姜蒜,冯正明都会分别切成不同的样子。
有些会切成丝,有些是要切成末,还有就是切成大片。
沈荣森、陈安邦和张宏伟还发现,冯正明会把削下来的姜皮,切掉的葱须之类都给留下,甚至连香菜梗都会被留下来。