第183章 师兄们出谋划策(2 / 4)
“这是你们爷孙的缘分。”
“没有你,没有这份缘。”
“家里孩子没有反对吧?”
“没有,他们都挺喜欢正明,你看我外孙和孙女放暑假都在铺子里帮忙,放在以前他们暑假来我这边很少。”
“你这个当爷爷的辛苦了。”
“不辛苦的,孩子们在身边,我好像都年轻了。”
“没错,我在老家也带小孙子,小家伙很聪明。”
老哥俩聊得很开心,基本上聊得都是家常,似乎对冯正明去聚宾园切磋交流的事情,爷爷和师父都没有多少担忧。
冯正明跟师兄们进行一番讨论,师兄们给出不少经典的菜肴让冯正明选。
像是大师兄觉得可以来个爆炒肝尖,要把肝尖切到足够薄,短时间爆炒出锅,展现出刀工和火工。
二师兄觉得,要想炫技,不如来油爆双脆,能把刀工和火工都展示。
三师兄表示,油爆双脆虽然难度不小,但并不少见,尤其是爆菜闻名的聚宾园,厨师多少都应该能油爆双脆。
在大家都有些拿捏不准的时候,六师兄给出了比较大胆的建议。
“我看干脆大胆点,来火爆和汤爆。”
六师兄说的火爆和汤爆,确实是比较能够炫技。
尤其是火爆,那种火烧火燎的烹饪方式,真的可以说是非常考验胆量和实力。
六师兄更是着重给冯正明说了一下汤爆。