第184章 老师傅们的坚守（1 / 4）

程国胜对聚宾园的一系列改变，一开始他也是有所抵触，也跟新老板反应过多次。

但毕竟他也不想跟钱过不去，在老板专程登门找他“谈心”。

而且还是当着程国胜现在年轻妻子面，送给他们全家一份大礼后。

程国胜还是听从了老板的一些要求。

按照老板从外地大酒楼取回来的“经”，对聚宾园出菜做了一系列的改变，以迎合老板对聚宾园重新进行的粉饰。

在程国胜和老板一起改变了聚宾园出菜摆盘。

刚开始一段时间并没有获得多少抵触。

甚至因为摆盘上的精致，还吸引到一些手上有钱的顾客青睐。

当然那些客人的出菜几乎都是程国胜亲自动手的。

再后来，随着聚宾园改变后获得有钱顾客青睐，很自然把聚宾园的名声抬高不少。

随着大家的生活水平提升，人们很自然也开始讲究一个排场和脸面。

请客的时候，听到最近聚宾园的名声比较高，自然会选择到聚宾园请客。

客人一多，程国胜不可能每一道菜都亲自去做。

就连程国胜手下能单独上灶的几个徒弟，可能有时候也会忙不过来。

为了应付一些客人，也为了保证出菜速度和摆盘的高端。

程国胜很自然开始疏于对出菜品质的把控。

如果没有冯正明在干饭铺子晚上做小炒，可能大部分的顾客也未必吃得出一点点小瑕疵。

但是和冯正明手艺一比较，聚宾园一些学徒练手的菜，差距就变得很明显。