第206章 火车站大排档开业（1 / 6）

陈安邦跟着冯正明，在火车站的站前广场外，搭起大排档的帷幕，再把桌椅都在里面摆好，最后还在推车旁把招牌立起来。

虽然陈安邦老老实实地干活，但一直都耸拉着脑袋兴致不高。

冯正明看在眼里，等摊子摆好了，趁着还没有客人，让陈安邦坐下来聊聊。

“是不是觉得，跟我出来干大排档丢人？”

陈安邦摇头说：“没有。”

冯正明笑了笑说：“那你怎么看着兴致不高？”

“就是不明白，你明明是老板，为什么喜欢在街头上摆摊？”陈安邦问的算是比较委婉。

“不为什么。”冯正明一本正经回答，“一个厨师最重要的是什么？最重要的是手艺，那怎么才算是手艺好？当然是能做出让人喜欢吃的菜，怎么才能做出让人喜欢吃的菜？关键是要了解别人的口味。”

陈安邦忍不住说：“每个人口味不一样的。”

冯正明点头：“没错，每個人的口味会有不同，但是要做出一个大众口味，让大多数人都觉得好吃的味道，所以就需要近距离接触吃饭的人。”

陈安邦倒也不笨，听到这里基本上明白冯正明的意思。

“老板你的意思是，在这边摆大排档，可以近距离知道别人口味？”

冯正明点点头：“一方面是能更近距离接触了解大多数人口味，另一方面在这种街头市井能更好的提升厨艺。”

陈安邦有些奇怪：“在这能更好提升厨艺？”

恰在此时，火车站里开始陆陆续续有人出站了。

冯正明没有去回答陈安邦，拉着他站起身说：“有人出站了，去吆喝吆喝，招揽招揽客人。”

陈安邦被拉起来，听冯正明这么说，他顿时一脸不可思议。

“还要吆喝？招揽客人？”

冯正明点头：“当然，大声点。”

陈安邦被拉着站在摊子前，眼看着火车站里走出来不少人，几次张口却怎么也不好意思吆喝。

冯正明见陈安邦始终是不好意思开口。

他只能是上前一步，自己对着人群吆喝起来。