第213章 番茄炒蛋更费时（2 / 6）

夏蕙立刻说：“爆三样和爆炒三样是我们的特色，又下酒，也下饭，你们看看要不要来一份？”

顾客一听有些好奇：“爆三样和爆炒三样不一样？”

夏蕙解释说：“不一样，用的材料一样，但是一个是白汁，一个是红汁的，如果你们不喝酒，要直接吃饭的话，我建议你们点爆炒三样，还可以加个木樨肉和醋溜土豆丝，三个菜保证几位吃得饱、吃得好。”

在夏蕙介绍时候，顾客也在看菜单上给出的价格。

看到爆炒三样的价格，几个人顿时有些迟疑。

“爆炒三样这么贵啊？”

夏蕙立刻说：“不贵了，爆炒三样里，有腰花、有肝尖，还有肉片，再加上几样配菜，这个价格真是一点都不贵的。”

不得不说，夏蕙还真的是很会招呼客人。

她的那份热情还真是很能够感染人。

最终这第一桌客人按照她的介绍，点了爆炒三样和番茄炒鸡蛋。

三个人没有喝酒，明显是刚下了火车肚子饿，想要直接吃点饭。

第一桌点好菜，夏蕙赶紧跑到冯正明身边。

然后看到冯正明已经在动手切配。

看到夏蕙过来，冯正明指着旁边切蔬菜的墩子：“你把番茄先给切好，还有把鸡蛋液给我打出来。”

夏蕙立刻应声动手开始在旁边墩子上干起来。

看到夏蕙把番茄洗一洗直接准备切。

冯正明阻止了一下她，指着旁边一个小炉子和一口小锅说：“你要先把皮烫了，看到小煤球炉吗？坐上小锅倒上热水，把番茄皮划上十字刀口，丢进去稍微烫一下，捞出来扒了皮，然后再切块。”

夏蕙一看冯正明旁边的这些准备，心里顿时感到有些惊讶。

她原本以为在大排档做菜不用那么细致。

可是没想到冯正明其实有一系列的准备。

即便是在街头大排档，他依然还是很注意做菜细节。

夏蕙一边按照冯正明说的去做，一边在心里记下这些小细节，算是她在冯正明这里上的第一课。