第216章 要坚守住传统(2 / 5)
几个人也没想到,冯正明看了名片后,第一句竟然是问了他们这样一句。
几个人相互看了看,还是常宗福开口。
“冯师傅倒是眼光独到,我确实是从国外回来,出去一趟才算是领略到,不一样的人文风情,还有人家对美食的一种更加纯粹独特的见解和阐述。”
冯正明这下倒是差不多能明白对方的一些想法。
而且冯正明悄悄打量和常宗福一起来的另外几个人,心里也对他们大概有了一些判断。
常宗福从国外回来,那么家世背景肯定还是不低的。
他想要做一家对标国外高档餐厅的酒楼。
那么跟他一起来的这几位,恐怕都应该是有一定家世背景,最关键是这几个人应该有一定人脉关系,否则一家高档酒楼哪里是一般家庭消费起的?
冯正明对几个人有了判断,他一脸平静地开口。
“国外有国外的标准,我们也有我们自己的标准,作为厨师,我不认为我们需要照搬别人的标准经营我们自己的餐馆酒楼,还是应该保持我们自己的特色,把我们自己的传统特色守好,我们自己的美食更加丰富多彩。”
听完了冯正明的这番话,常宗福没有开口,反倒是跟他一起来的一个人笑着开口。
“没想到冯师傅这么年轻,反倒是这样传统的人。”
冯正明没有回应,只是扭头看向对方,仔细打量了一下对方。
这个人穿着上很时尚,而且明显看得出不少西式的影子。
尤其是对方手上的表,更是表现出他的家世不菲。
见冯正明盯着自己看并没有回话。
对方继续说:“现在一切都在与国际接轨,不说那些大的,泉城几家剩下的大酒楼不都在尝试,要学习国外的一些经营理念吗?
我们觉得他们学的还不够彻底,所以我们几个在常总带领下,准备要在泉城给大家打个样。”
冯正明反问:“既然你们要彻底,为什么不请外国厨师呢?”
对方立刻说:“请外国的厨师,那就不是我们自己的酒楼了,我们是要借鉴和对标国外标准,又不是要开西餐厅。”
冯正明再问:“为什么要找我?”
这次常宗福开口回答:“因为冯师傅你够年轻,而且你不光年轻,你的手艺也好,今天这份油爆双脆,已经展现出你的实力。”