第239章 轮到师父出手了(1 / 6)
师父也是个风风火火、说干就干的脾气。
第二天大清早,师父和爷爷就和冯正明一起去肉联厂。
这一趟,干脆让冯正明直接买回来半扇猪肉。
半扇猪买回来,师父亲自看着冯正明进行处理。
在处理猪肉之前,首先要磨刀。
所谓工欲善其事,必先利其器。
师父在旁边看着说:“磨刀这活,你们师兄弟应该都不陌生,现在你自己来吧,让我看看你手生了没有?”
因为爷爷家里条件有限,冯正明也没有去准备多块磨刀石,就是一块细磨刀石开始。
首先是要找个比较平整地方,把磨刀石放好,下面要垫上防滑的东西。
固定好了磨刀石,先在磨刀石上面撒上水,接着再撒上一些盐。
首先是刀身横着,开始在磨刀石上前后推拉磨刀。
一开始刀背和磨刀石保持大概是一根指头高度,开始来回推拉的磨刀。
时不时还要向磨刀石和刀刃之间洒些水。
这样来回推拉一阵,在刀刃两边都先磨出印子,并且保证把刀刃磨到比较齐整。
接着再把刀背抬高一点,大概是一根半手指的高度,再继续进行推拉的磨刀。
一直到被磨出虚刃来。
然后就可以把刀横过来,大概是顺着刀刃开始磨。
通过不断的打磨,让刀刃可以站住。
尽管天气已经冷了,但是冯正明这么磨了一阵,还是磨得满身大汗。
终于算是把刀刃磨得足够锋利。
当然,因为手上这把是斩骨刀,所以刀刃并不需要磨得非常快。
刀刃磨好了之后,冯正明还给师父看了看。