第258章 学徒获称赞，炫技亮刀工（2 / 6）

多少是有些出乎侯师傅的预料。

夏蕙恭恭敬敬回答侯师傅：“对，我们晚上会去火车站那边做大排档，我经常跟着师叔一起去，跟在师叔身边能学到不少东西。”

侯师傅笑了起来：“这么看起来，你这道菜，应该是你那位冯师叔教你？”

夏蕙点头：“是的，师叔为了让我比赛，专门教了我这个菜。”

侯师傅扭头看向颜老师傅说：“颜师傅，您的那位小徒弟确实很厉害，没有面包糠情况下，他能想到用馒头碎屑代替。”

颜老师傅笑着回应：“年轻人比较喜欢自己琢磨。”

侯师傅说：“他这个倒也不算自己琢磨，这种方式以前就有，只不过好像是做了一些改良。”

说到这里，侯师傅看向夏蕙问：“你用的馒头碎屑，应该是在锅里焙干的吧？还有你炒的茄汁应该是放了黄油的。”

夏蕙点点头：“对，馒头碎屑是在锅里小火焙干，还有炒茄汁的时候，我看到现场有提供黄油，我就加入了一些黄油，这些也都是师叔教我的。”

侯师傅笑着看向颜老师傅：“颜师傅你看看，你的小徒弟可不光是善于琢磨。”

颜老师傅同样笑起来：“大胆创新，也是年轻厨师应该做的。”

侯师傅赞同这话：“没错，年轻人要敢于创新，但是创新必须要在传统扎实基础上，这位女厨师，这小丁切的就很好，说明基本功是扎实的。”

听到侯师傅对夏蕙的肯定，心里最开心的当然是夏老师傅。

自己孙女的菜获得认可，手艺获得认可真是值得骄傲。

几位评委对夏蕙的菜品评的时候。

烹饪协会的人陪同几位外国人也赶了过来。

这几位是这次受邀的国外评审。

之前一些菜获得几位国外评审的好评。

他们表示通过比赛见识到中华厨艺上那份精致和美感。

现在，他们看到夏蕙做的这道菜。