第334章 以假乱真赛螃蟹(求月票)(2 / 6)
她很清楚,冯正明做的这道九转大肠,在味道上有多么的正宗。
这个味道,可能是如今泉城大大小小的餐馆酒楼,几乎就没有能够做出来的味道。
可能因为这个味道已经很久没有人做出来。
或许对大部分泉城本地人来说,这个味道的九转大肠反倒不是他们印象里的味道。
陶梦冉以前和父亲一起品尝过老师傅做的九转大肠后。
她这些年也在其他一些餐馆酒楼里吃过。
不是说那些大酒楼里做的味道不好吃。
但他们做出来的味道,就不是陶梦冉记忆中第一次吃的味道。
今天冯正明的这道九转大肠,真的是陶梦冉记忆深处第一次吃到的味道。
陶梦冉以前一度觉得,或许是自己记忆中的味道有偏差?
因为那时候还太小,所以对味道的记忆不对?
九转大肠就应该是外面大酒楼里做的那个味道。
现在陶梦冉可以肯定,不是自己的记忆出了偏差,九转大肠不是只有外面大酒楼里做的那个味道。
原来最正宗版本的九转大肠,就应该是这样的一个味道。
陶景武见妹妹不理自己,他只能是去跟汪老板他们聊。
“这里的九转大肠,味道上确实不一样,和我们本地其他大酒楼里都不一样,我都是第一次吃到这样的味道。”
汪老板说:“我们来,吃过好多家啦,味道基本上都差不多,都是一种酸甜口,有些偏甜,有些偏酸啦,我吃下来,觉得真的都一样啦。”
然后汪老板指着盘子说:“但今天这个九转大肠不一样啦,酸、甜、咸、苦、辣,真的都有吃出来,味道融合的很好,会有那种酸里透出甜,甜后面有咸,还有苦和辣,真的是不一样的味道啦,好吃的啦。”
听汪老板如此认真评说了一番,大家都知道汪老板对这盘九转大肠很满意。
陶梦冉回过神来,她说:“没错,这是最传统的味道,如果只是酸和甜,无论是偏甜还是偏酸,吃不出咸、苦和辣来,都是不对的。”
汪老板笑呵呵看着陶梦冉:“看起来陶小姐也是很会吃。”