第374章 试做银丝卷（1 / 6）

第374章 试做银丝卷

罗晴出差回来后，在三叔的有意安排下，她的工作变得相对比较轻松。

所以她开始每天或是到干饭铺，或是去汇泉楼那边。

跟在冯正明的身边给他帮忙。

在干饭铺的时候，会帮冯正明一起招呼顾客。

去汇泉楼的时候，罗晴会很认真，帮冯正明检查装修的进度。

尤其是汇泉楼翻修上的一些小细节，罗晴都会很认真的帮忙检查。

放在锅里蒸，或者是烤盘上烤，下油锅油炸也可以。”

说到这，冯爷爷又接着说：“不过，过去汇泉楼的银丝卷，还有一种是和你们现在市面上见到的完全不同，它就是蒸出来的，从表面上看，和蒸馒头没有区别，但是如果掰开，会看到里面有心，那個心是一根根的面丝。”

何云庆这么一说，让大家全都惊讶不已，因为在场大家还真都是没有怎么听说过。

不过这个面团和拉面的面团又会不同，这种面团是需要在和面的时候加入一些油和更多的糖，让面团带有一些甜味的。

此时有人想起市面上银丝卷的样子，立刻开口问：“烤出来，岂不是和油旋类似？”

冯正明说：“那些都是你的任务了，希望你可以把银丝卷做得更好吃。”

笑了一阵，看冯正明在后厨里翻找一番。

这个猜测，吕重山立刻赞同：“可以用南瓜泥，尤其是那种小金瓜，可以给面带上非常漂亮的金色。”

再回来的时候，吕重山已经开始为包面丝做准备。

但是通过冯爷爷的形容，大家突然发现，好像冯爷爷和何云庆口中的银丝卷，跟他们在街头上能看到的完全不是一个东西。

冯正明先去后厨把灶火关掉，把蒸好的南瓜拿出来放凉。

看到冯正明刮下来的胡萝卜泥，让罗晴多少还是觉得有点奇怪。

被大家看的整个人都有些发毛，不知道大家这是什么意思？