第380章 迎接亲朋好友（求月票）（2 / 6）

冯正明也是清楚这一点，所以他会让几个人交替去绞虾。

冯爷爷笑过之后说：“正明说的没错，今天正明请来的都是一些亲朋好友，大家说话还是要注意点，不要忘记正明请我们来是干什么的？我们要帮正明找出问题，帮他把汇泉楼的各方面都做到更好。”

张宏伟也笑着说：“还有我。”

等到何云庆和领班确认完毕，冯正明这才把后厨里众人叫出来。

冯爷爷说：“原本汇泉楼就算是对标聚丰德的酒楼，所以肯定和聚宾园、泰丰楼不一样，正明保留了古朴的装修风格，还是很好的。”

还有一些品质不算很好的虾，全部都直接把虾壳剥掉，把虾仁剥出来。

就像是绞虾，如果只是绞一盘的虾，可能一个人手比较快，几分钟就可以完成了。

总之不让一个人，在后厨里只是干一种的活。

冯胜男马上站出来说：“哥哥还有我呢。”

冯正明认真对众人说：“今天是汇泉楼重新开业的第一天，今天我们还没有正式对外营业，只是对我邀请来的一些亲朋好友营业，算是试营业之前的试营业。

二姑冯素英看了看汇泉楼翻修后的大堂，也是点点头称赞道：“经过翻修，汇泉楼还真是很有雅致的味道，倒是和聚宾园、泰丰楼完全不同，更接近聚丰德。”

还有一部分则是把虾头直接斩掉，把虾尾从中劈开，这些是要做罗汉大虾以及炸虾排。

冯正明也是让顾志成带着人交替去干。

冯正明一脸义正言辞地说：“这不是怕，我这是尊重，我们要尊老爱幼。”

冯正明的话说完，在场所有人都认真答应下来。

二姑父跟着说：“汇泉楼在泉城名气也是很大的，我小的时候就听说汇泉楼，后来一直和聚丰德齐名来着，也不知道为什么慢慢就销声匿迹，想不到现在竟然被正明你给接手，那汇泉楼的名声一定会超过聚丰德的。”

可以说，光是一个虾，就有着太多不同的处理方式。

时不时大家交换一下，也可以让人不至于干一种活干到焦急。

就连何云庆和服务人员也都忍不住笑了。

还有一部分的虾仁会被剁成虾泥，之后会打成虾胶使用。

冯正明微笑说：“欢迎欢迎，我弟弟妹妹能来给我捧场，我肯定是最高兴的。”